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改革开放以来，随着市场经济的繁荣发展，流动人口的增多和人们生产节奏的加快，街头食品得到超前的发展，并成为城区人民消费的主要场所之一。虽然街头食品以种类繁多、价格低廉、食用方便等特点活跃了市场，促进了经济发展并丰富和方便了人们的生活，但其存在的卫生问题，却直接影响到消费者的身体健康。近年城区居民和外地来我市旅游、出差人员因食用街头食品导致腹泻等病者屡有发生，由此引起的投诉也逐年增高，其存在的卫生问题已引起了政府和职能部门的重视。要强中‘取缔目前还不现实，但街头食品的监督管理已成为当前迫切需要解决的课题。至街