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（1）选豆 选干爽、无杂质、豆身有光泽的黄豆加工腐竹。
黄豆加工腐竹技术
【摘 要】
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（1）选豆 选干爽、无杂质、豆身有光泽的黄豆加工腐竹。
【出 处】
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山西农业：农业科技版
【发表日期】
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2006年1期
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