【摘 要】
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草莓含水量高,组织娇嫩,易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。一般情况下,果实放置1～3天后便开始变色、变味,失去商品价值和加工品质。下面介绍的几种药物处理的方法,能有效
【机 构】
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安徽省安庆市集贤南路143号302室 246001
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草莓含水量高,组织娇嫩,易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。一般情况下,果实放置1～3天后便开始变色、变味,失去商品价值和加工品质。下面介绍的几种药物处理的方法,能有效延长果实的保鲜时间。
Strawberry high water content, tissue delicate, susceptible to mechanical damage and microbial infection and rotten deterioration. Under normal circumstances, the fruit placed 1 to 3 days after it began to change color, smell, loss of product value and processing quality. The following describes several methods of drug treatment, can effectively extend the shelf life of fruits.
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