【摘 要】
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从油柑果中提取SOD[Superoxidedismutase(EC 1,15 ,1,1,) ],用山梨醇月桂酸酯 (Sorbitollaurate)进行化学修饰 ,得到SL SOD。比活力为 42 0 0u/mg。交联葡聚糖凝胶层析测分子
【机 构】
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福建师范大学生物工程学院!福州350007
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从油柑果中提取SOD[Superoxidedismutase(EC 1,15 ,1,1,) ],用山梨醇月桂酸酯 (Sorbitollaurate)进行化学修饰 ,得到SL SOD。比活力为 42 0 0u/mg。交联葡聚糖凝胶层析测分子量为 38kD ,紫外区最大吸收峰是 2 5 8nm ,修饰后SOD对温度和pH的稳定性均有增强。在某些低浓度的有机介质中活性比在水中高。修饰SOD的半衰期为 14h ,有效保存期为 43d。几乎无免疫原性
SOD [Superoxidedismutase (EC 1,15,1 1,1)] was extracted from the oil mandarin fruit and chemically modified with sorbitol laurate to obtain SL SOD. Specific activity 4200u / mg. The molecular weight of the cross-linked dextran gel chromatography was 38kD, the maximum absorption peak in the ultraviolet region was 2558nm, and the stability of SOD after temperature and pH modification was enhanced. In some low concentrations of organic medium, the activity is higher than in water. The half-life of modified SOD is 14h, the effective storage period is 43d. Almost no immunogenicity
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