【摘 要】
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近年来集中式消毒餐饮具的市场规模不断扩大,一些条件简陋,消毒方式落后,管理混乱的企业混入这一行业,对广大消费者的身体健康带来了极大的威胁,同时也严重干扰了餐具集中消
【机 构】
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江苏省丹阳市食品监督检验所,江苏省卫生监督所,
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近年来集中式消毒餐饮具的市场规模不断扩大,一些条件简陋,消毒方式落后,管理混乱的企业混入这一行业,对广大消费者的身体健康带来了极大的威胁,同时也严重干扰了餐具集中消毒服务市场的秩序。根据卫生部卫监督发[2011]25号文件《关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》要求,丹阳市卫生监督所对全市的餐饮具消毒服务机构现状进行了调查。
In recent years, the market size of centralized disinfection tableware has been continuously expanded. Some enterprises with poor conditions and disinfection methods and chaotic management companies have been involved in the industry, posing a great threat to the health of consumers. At the same time, they have also seriously disturbed Tableware disinfection service market focus on order. According to the Ministry of Health, Wei Jian Fa [2011] No. 25 document “on strengthening the centralized supervision and management of tableware disinfection unit,” the request, Danyang City Health Authority on the city’s tableware disinfection services status quo conducted a survey.
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