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讨论了利用超临界CO2萃取玉米油的萃取压力、温度、时间、夹带剂等不同操作参数对萃取结果的影响,从而确定最佳工艺条件为25～30MPa,45℃,3h;并对产品进行了质量分析,比较了超临界萃取与传统压榨工艺的优缺点.
超临界CO2萃取玉米胚芽油的研究
【摘 要】
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讨论了利用超临界CO2萃取玉米油的萃取压力、温度、时间、夹带剂等不同操作参数对萃取结果的影响,从而确定最佳工艺条件为25～30MPa,45℃,3h;并对产品进行了质量分析,比较了超
【机 构】
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山东轻工业学院食工系,山东,济南,250100
【出 处】
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西部粮油科技
【发表日期】
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2002年1期
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