【摘 要】
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近年来，我国畜牧业结构调整不断推进，奶业加快发展，带动了农业和农村经济结构战略性调整，增加了农民收入，改善了食品消费结构，促进了国民身体素质的提高。我国奶业市场潜力很大，发展
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近年来，我国畜牧业结构调整不断推进，奶业加快发展，带动了农业和农村经济结构战略性调整，增加了农民收入，改善了食品消费结构，促进了国民身体素质的提高。我国奶业市场潜力很大，发展前景广阔。但是也必须看到，在快速发展的同时，也出现和遇到一些突出问题。切实解决好这些问题，是确保当前我国奶业稳定发展的关键所在。
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