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芋头既可作蔬菜，也可当主食，具有较高的药用价值，是婴儿和老年入的营养珍品。北方人吃芋头，一般都是把煮熟的芋头拌上糖。相比而言，南方人食用芋头的花样就丰富多了，最常做的就是芋头饺子。
芋头饺子有助健脾养胃
【摘 要】
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芋头既可作蔬菜，也可当主食，具有较高的药用价值，是婴儿和老年入的营养珍品。北方人吃芋头，一般都是把煮熟的芋头拌上糖。相比而言，南方人食用芋头的花样就丰富多了，最常做的就是芋
【出 处】
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科技档案
【发表日期】
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2010年2期
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