永保热情，试吃30年不歇
　　
　　进入20世纪90年代，日本7－EIeven的营收遇到成长的瓶颈，为了增加营收，铃木敏文开始积极发展生鲜食品，加强开发便当等米饭料理。一天中午，铃木敏文如同往常，加入企业干部“试吃大会”，那天的主题是“炒饭”，结果一试之下，口感竟是黏黏的，他非常生气：“这不叫炒饭!”当天就要求所有店将这项商品下架，而吓坏的下属赶快说明，这是销售极佳的明星商品，铃木敏文却更为生气了。
　　“不好吃却卖得好，你觉得是好事吗?”“你不会有危机感，让人家觉得，你的品质就是这样吗?”他指责下属。
　　鲜食大量制造的技术，在20年前并不算是成熟，那时卖的炒饭之所以不合格，就是因为缺乏适合大量炒制的炒锅，结果商品下架之后，商品开发团队另外花了一年半的时间，才开发了适合的炒锅，做出了口感合格的炒饭。这个新商品“道地炒饭”推出后，立刻成为人气商品，平均每家门店一天可以卖出20个。
　　“妥协是很简单的，但是一旦妥协了，所有的一切就都结束了。”铃木敏文下了结论。
　　让人不可思议的，铃木敏文掌舵全球第一超商龙头，从推出生鲜商品的30年来，扣除周六、日与应酬，近万个日子的午餐，都以7－ElBven的商品解决。
　　他自己经常告诫员工，消费者的心态是“再好吃的东西，吃了两天也会腻。”但他自己一年365天，几乎天天吃7-Eleven的食品，别的员工可能六、日休息，但他却经常带着试吃品回家，还给两个儿子吃，他与太太也经常一起在放假日共享7-Eleven食品。
　　因为不断试吃，他总是很容易就可以发现商品的缺点，如口味不佳、试用说明不清楚，董事长亲自试吃，每一个开发商品的员工、管理的店员都战战兢兢，不能出错，也不能降低要求的标准。
　　
　　两周一次，亲自指导门市干部
　　
　　那个出生于日本穷困年代，害羞不敢望着台下观众的男孩，在76岁的这年，站在日本第一大零售集团顶峰，仍然坚持每两周一次，集中全日本1600名负责指导门市的咨询人员到总部，与他们面对面沟通，就像他在42岁刚刚掌舵那年一样。
　　铃木敏文的幕僚，SEVEN