【摘 要】
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为了解襄阳白酒和黄酒的质量安全状况,分析存在的主要问题,为相关监管部门提供数据。对襄阳辖区生产环节、销售环节、餐饮环节的白酒、黄酒进行随机抽样,采用国标方法对苯甲
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为了解襄阳白酒和黄酒的质量安全状况,分析存在的主要问题,为相关监管部门提供数据。对襄阳辖区生产环节、销售环节、餐饮环节的白酒、黄酒进行随机抽样,采用国标方法对苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素和安赛蜜5种食品添加剂项目进行检测。共检验227批次产品,发现有9批次白酒和3批次黄酒存在问题,问题发现率为5.29%,问题主要是检测出甜味剂糖精钠、甜蜜素和防腐剂苯甲酸。研究表明,2019年襄阳市黄酒质量状况基本良好,但还是存在一定问题,监管部门应针对问题项目制定相关措施,进一步规范白酒、黄酒的生产经营活动,保障市民的
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