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生吃与健康
生吃与健康
来源 :中国老区建设 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wqcfirst
【摘 要】
:
一种“生吃”的时尚在餐桌上渐渐流行,生吃的首先是蔬菜,其次是鱼。营养研究人员认为,凡是能生吃的蔬菜,最好生吃;不能生吃的蔬菜,也不要炒得太熟,尽量减少维生素的损失。
【出 处】
:
中国老区建设
【发表日期】
:
2008年8期
【关键词】
:
健康
研究人员
蔬菜
维生素
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一种“生吃”的时尚在餐桌上渐渐流行,生吃的首先是蔬菜,其次是鱼。营养研究人员认为,凡是能生吃的蔬菜,最好生吃;不能生吃的蔬菜,也不要炒得太熟,尽量减少维生素的损失。
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