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本试验通过利用STZ诱导糖尿病大鼠模型来测定牛磺酸对大鼠糖代谢、血清胰岛素水平、血清胰高血糖素水平的影响以及HNF3α在胰高血糖素分泌中的作用,试验结果表明:在利用ELISA法检测血清中Ins水平时,糖尿病模型组大鼠血清Ins的水平显著低于空白对照组.经牛磺酸治疗后,可使糖尿病大鼠血清Ins水平显著升高;牛磺酸低、高剂量组可将糖尿病大鼠血清Ins降至接近正常水平.糖尿病模型组大鼠血清Glc水平显著高于空白对照组.牛磺酸治疗可显著降低糖尿病大鼠血清Glc水平,与正常大鼠Glc水平差异不显著.推测牛磺酸降低糖