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在新工科教育的背景下,粮食工程专业的教学改革势在必行。通过分析粮食工程专业教学的现状和进行改革创新的意义,提出以学生为中心,以树式模型建立学习网络,以“粮食工坊”的模式,整合与优化教学资源,贯通整个粮食加工知识体系,培养大工程观,有效实现新工科落地。
新工科背景下粮食工程专业教学的改革创新研究
【摘 要】
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在新工科教育的背景下,粮食工程专业的教学改革势在必行。通过分析粮食工程专业教学的现状和进行改革创新的意义,提出以学生为中心,以树式模型建立学习网络,以“粮食工坊”的
【机 构】
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河南工业大学粮油食品学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2020年17期
【基金项目】
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河南省首批线上线下混合式一流本科课程“稻谷加工工艺与设备”项目(20200527),河南工业大学粮油食品学院2019年本科教育教学改革研究与实践一般项目(20191017),河南工业大学2019年本科教育教学改革研究与实践重点项目(JXYJ2019002),2019年度河南省高等教育教学改革与实践重点项目(20200103),河南省高等教育教学改革研究与实践项目(2019SJGLX005Y)
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