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以玉米皮为原料,通过单因素试验和正交试验确定玉米皮色素浸提工艺的最佳条件。结果表明：用95%乙醇作为提取剂,固液比为10：1,提取时间为1.5h,提取温度为60℃的条件下,提取效果最佳。
玉米皮色素提取工艺研究
【摘 要】
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以玉米皮为原料,通过单因素试验和正交试验确定玉米皮色素浸提工艺的最佳条件。结果表明：用95%乙醇作为提取剂,固液比为10：1,提取时间为1.5h,提取温度为60℃的条件下,提取效果
【机 构】
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潍坊工程职业学院应用化学与生物工程学院
【出 处】
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潍坊工程职业学院学报
【发表日期】
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2016年3期
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