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以竹叶为原料,采用超临界CO2萃取竹叶挥发油.试验研究了压力、温度、时间3个单因素对挥发油萃取率的影响,然后进行正交试验,并对试验结果进行统计学分析.实验结果表明最佳工艺为:萃取时间75min,萃取温度35℃,萃取压力25MPa,此时竹叶挥发油得率为0.61%.影响超临界CO2萃取竹叶挥发油的主次作用为:萃取时间〉萃取压力〉萃取温度.