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ＨＰＬＣ法测定食品中色素条件优化的研究林建忠厦门卫生检疫局（福建３６１０１２）目前，随着人民生活水平的不断提高，对食品的品质（如色、香、味）也有很高的要求。其中食品的颜色除了食品加工原料原有的天然颜色外，还经常添加人工合成的、颜色更为艳丽的色素。这就...
HPLC法测定食品中色素条件优化的研究
【摘 要】
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ＨＰＬＣ法测定食品中色素条件优化的研究林建忠厦门卫生检疫局（福建３６１０１２）目前，随着人民生活水平的不断提高，对食品的品质（如色、香、味）也有很高的要求。其中食品的颜色除了食品加工原料原有的
【机 构】
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厦门卫生检疫局
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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1998年04期
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