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最近食品添加剂在各种媒体的“出镜”率很高,比如打开网络搜索引擎,输入“食品添加剂”,就会得到上千条的相关新闻。其内容五花八门,但大部分和食品安全问题联系紧密。仔细一看,指责的声音多过赞美的,这不难理解,谁让你接二连三的老出事呢?人家的嘴是堵不住的。但说来说去好像食品添加剂本身成了危害食品安全的罪魁祸首,这就有些偏颇了。添加剂行业的喊冤叫屈不无道理。