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杀青是名优绿茶初制的第一道工序。完成名优茶杀青作业的机械,称为名优茶杀青机。杀青机按导热方式,可分为炒热杀青和蒸汽杀青两种。炒热杀青机械有锅式杀青机、滚筒系青机、瓶式杀青机等多种型号。本文仅对6CPB-30型滚筒电热杀青机作一介绍。 6CPB-30型滚筒电热杀青机是根据名优茶数量少,要求高,鲜叶嫩的特点而设计的。它是以炒杀为主,并兼有蒸杀作用的高