羊栖菜多糖(SPFS-B1)的原子力显微镜观察

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将提取的羊栖菜多糖Sevage法除蛋白、H2O2脱色后得到羊栖菜多糖半纯品,依次通过DEAE-52、Sepha-dex G-200柱层析分离纯化后得到SFPS-B1。用原子力显微镜(AFM)对羊栖菜多糖(SPFS-B1)的微观结构进行观察。羊栖菜多糖(SPFS-B1)分子的稀溶液铺展在新鲜解理Ni2+处理的云母片上,经干燥,乙醇固定后,获得稳定、重复的图像。羊栖菜多糖(SPFS-B1)分子具有高度分枝的结构,并且糖链间形成环状、柱状或近似于螺旋状的结构。羊栖菜多糖(SPFS-B1)链呈多股紧密的螺旋结构,这种现象可能与该多糖中分子间的Van der Waals相互作用以及糖链间氢键缔合有关。
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