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摘要 介绍不同时期阿米西达在葡萄生产中的应用，指出阿米西达防治与套袋相结合对葡萄病害防治效果较好，可提高品质，增加产量，促进农民增收。
关键词 葡萄；阿米西达；套袋；品质；效益
中图分类号 S482.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）10-0135-02
弥勒市近3年持续的干旱致使0.33万hm2葡萄产量大幅减少，农民收入严重下降。为提高农户的经济收入，相关部门大力推广优质高效农药，鼓励果农在葡萄管理过程中相互交流、相互学习、共同提高管理水平一致抗旱。据对全县万亩葡萄进行统计，干旱最重的葡萄减产达20%左右，2009—2012年累计减产3 072.4 t，经济损失2 121万元。2012年由于前期严重的持续干旱，中期6—9月雨水较多，对弥勒市葡萄生产造成较大影响，普遍出现萌芽缓慢，不整齐，枝叶生长缓慢，花芽分化不完整，抽生不出花穗，落花、病害发生严重等现象，全县葡萄受灾0.15万hm2，预计产量损失1 000 t，经济损失千万元以上。
农药阿米西达（先正达公司生产）2009年开始在弥勒葡萄种植区示范推广，4年来其表现一直都非常理想，2010年推广面积仅18 hm2，当年经历了60年未遇的干旱，带来了巨大的经济损失，但施药示范田叶片更大、更绿、更亮，保持绿叶时间更长，果实上粉更均匀，冬季落叶晚14 d。2012年干旱持续，相关技术专家分别在葡萄生长的各个时期到田间指导农户用药，做病虫害识别講座，对农药选择到配药再到喷药等作出明确指导。2012年阿米西达累计推广面积达2 000 hm2，使用农户近万户，使用效果较好。据报道，阿米西达是世界上第一个大量用于农业生产的免疫类杀菌剂，是世界上用量最大、销售额最多的农用杀菌剂，在全球100多个国家120多种作物病害上登记，防治400多种病害，是一个以预防作用为主的杀菌剂。它的预防保护效果是普通保护性杀菌剂的十几倍到100多倍，并且同时对卵菌纲、子囊菌纲、担子菌纲和半知菌4类真菌均具有极强杀菌活性。一药治多病是阿米西达的突出特点，与现有杀菌剂作用方式不同，其活性高，目前病菌对阿米西达尚无抗药性。阿米西达可调节作物的内在生长环境，增强长势，增强抗逆能力，促使作物早发快长，提早上市，提高品质，延迟作物的衰败，延长结果期，提高单季收入。不污染环境，特别适用于绿色无公害产品的生产。在葡萄生产上，不同时期喷施阿米西达可起到不同的作用[1-2]。
1 开花期
影响葡萄开花结果的主要因素有温度、湿度、干旱、大风和病虫害。花期对温度要求较高，气温达到25 ℃以上时葡萄大量开花，气温低于15 ℃时，葡萄则不能正常开花，受精受到抑制。如果多雨和干旱则会影响到开花和授粉。葡萄进入开花期，由于花粉、花蕊对很多药剂敏感，因此，对喷施农药的安全性要求特别高。此期穗轴褐枯病和黑痘病会大量发生，穗轴褐枯病主要危害幼嫩的花蕾、穗轴或幼果，使其萎缩、干枯，造成大量的落花落果。一般减产10%～30%，严重时减产40%以上。黑痘病主要危害葡萄的绿色幼嫩部分，如果实、嫩叶、新梢和卷须。叶片发病会造成孔洞，新梢发病会造成生长点坏死，果实发病会产生灰褐色鸟眼状斑点。
防治穗轴褐枯病和黑痘病有以下几种措施：一是及时清园，清除病枝、病果，集中销毁，减少越冬菌源；二是抹芽整梢，摘心、修剪果枝，改善通风透光条件；三是合理施肥。增施有机肥和磷钾肥，控制氮肥，增强植株抗病力；四是化学防治。注意农药安全性，在病害没发生之前使用保护性较好的阿米西达1 500倍液预防，产生病斑时用阿米西达1 500倍液 世高1 500倍液喷防，不仅安全而且防治效果好[3]。开花后期的灰霉病、炭疽病、白腐病、房枯病、褐斑病、霜霉病、白粉病等病害的病菌已经停留在田间，此时使用阿米西达和世高可以杀死大部分病菌，大大减轻以上病害的发生几率。
2 落花后果实膨大期
葡萄膨大期是葡萄在全年生长期中最旺盛的时期，葡萄从土壤中吸收大量养分，但也易发生霜霉病、黑痘病、炭疽病、白腐病等病害。在抓好田间肥水管理的同时，必须及时做好各种病害的防治工作。黑痘病：危害果实和叶片。高温高湿条件容易发生，防治葡萄黑痘病应采取减少菌源，预防为主的措施。炭疽病：大部分在成熟果上发生，染病初期病斑呈水渍状斑点，后期呈深褐色凹陷。白腐病：病害主要危害果穗和枝梢，病斑均发生在伤口处，开始呈水浸状淡红褐色，边缘深褐色，后发展成长条形黑褐色，表面密生有灰白色小粒点。白粉病：较老叶片和膨大期的青果易发病，高温干旱天气有利于病害的发生和流行。褐斑病：主要危害中、下部叶片。发现病害后，应加强葡萄园管理，清除落叶，集中烧毁或深埋。霜霉病：主要危害叶片，最初在叶片产生半透明、水渍状、边缘不清晰的小斑点，后逐渐扩大为淡黄色至黄褐色多角形病斑，病叶易提早脱落。发现病叶应及时清除，深埋或烧毁。高湿与土壤湿度大，利于霜霉病的发生[4-5]。
白腐病、白粉病、褐斑病可在发生前使用保护性较好的阿米西达1 500倍液预防，产生病斑时用阿米西达1 500倍液 世高1 500倍液，不仅安全而且防治效果非常好。霜霉病未发病前使用阿米西达1 500倍液预防，发病后用瑞凡 金雷喷雾，防治效果较好。
3 套袋前
果穗套袋（采用人工套袋，一般选用山东或四川生产的26 cm×18 cm的专用袋）以后，果实处于果袋的保护之中，会大大减少果实中农药的残留，减少传播到果穗上的病菌，是生产安全食品、增加农产品信任的重要措施。葡萄套袋前，正值夏季，病虫发生频繁，要采取有效措施防治各种病虫害。此时选择处理果穗药剂的标准是能够同时防治各种果实病害、对果实安全没有药害、不会污染果面、药效期长的农药。
套袋前要普遍喷施多功能、内吸治疗兼保护性的杀菌剂1次，能够同时防治各种果实和叶片病害。最好的药剂选择是阿米西达1 500倍液，可以同时预防霜霉病、炭疽病、白腐病、灰霉病、白腐病、白粉病等。
套袋前药剂处理果穗，选择处理果穗药剂的标准是要能够同时防治多种果实病害，对果实安全没有药害，药效期长。用阿米西达1 500倍液 世高1 500倍液 瑞凡1 500倍液，能够有效地解决果穗上的灰霉病、炭疽病、白腐病、黑痘病以及果实上的霜霉病、白粉病等多种果实病害。
由表1可以看出，用阿米西达 套袋处理水晶葡萄，糖分含量达13.3%，VC含量达250.3 mg/100 g鲜重。
4 结语
阿米西达防治与套袋相结合可以生产出无污染、无病虫害、绿色无公害的高品质（糖分含量、VC含量均显著增加）、高价值果实，还能延迟采收期7～10 d，葡萄价格可提高1～2元/kg，增收1.5万～3.0万元/hm2，增强市场竞争力，经济效益显著。但要注重套袋前后的管理工作，实行全程管理，环环紧扣，为了防止果面污染影响果粉，套袋前用药不能用粉剂和乳油。
5 参考文献
[1] 王忠跃.中国葡萄病虫害与综合防控技术[M].北京：中国农业出版社，2009：11.
[2] 沈四喜.无公害葡萄病虫害防治技术[J].吉林农业，2011（7）：101.
[3] 李红阳，陈志谊，周步海，等.设施葡萄病虫害防治规程[J].江苏农业科学，2013（2）：129-130.
[4] 李美娜，吴玉星，仇贵生，等.25%阿米西达水悬浮剂防治葡萄霜霉病试验[J].中国果树，2006（3）：33-35.
[5] 张华星.25%阿米西达悬浮剂防治葡萄白腐病田间试验[J].中国果树，2006（5）：66.
关键词 葡萄；阿米西达；套袋；品质；效益
中图分类号 S482.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）10-0135-02
弥勒市近3年持续的干旱致使0.33万hm2葡萄产量大幅减少，农民收入严重下降。为提高农户的经济收入，相关部门大力推广优质高效农药，鼓励果农在葡萄管理过程中相互交流、相互学习、共同提高管理水平一致抗旱。据对全县万亩葡萄进行统计，干旱最重的葡萄减产达20%左右，2009—2012年累计减产3 072.4 t，经济损失2 121万元。2012年由于前期严重的持续干旱，中期6—9月雨水较多，对弥勒市葡萄生产造成较大影响，普遍出现萌芽缓慢，不整齐，枝叶生长缓慢，花芽分化不完整，抽生不出花穗，落花、病害发生严重等现象，全县葡萄受灾0.15万hm2，预计产量损失1 000 t，经济损失千万元以上。
农药阿米西达（先正达公司生产）2009年开始在弥勒葡萄种植区示范推广，4年来其表现一直都非常理想，2010年推广面积仅18 hm2，当年经历了60年未遇的干旱，带来了巨大的经济损失，但施药示范田叶片更大、更绿、更亮，保持绿叶时间更长，果实上粉更均匀，冬季落叶晚14 d。2012年干旱持续，相关技术专家分别在葡萄生长的各个时期到田间指导农户用药，做病虫害识别講座，对农药选择到配药再到喷药等作出明确指导。2012年阿米西达累计推广面积达2 000 hm2，使用农户近万户，使用效果较好。据报道，阿米西达是世界上第一个大量用于农业生产的免疫类杀菌剂，是世界上用量最大、销售额最多的农用杀菌剂，在全球100多个国家120多种作物病害上登记，防治400多种病害，是一个以预防作用为主的杀菌剂。它的预防保护效果是普通保护性杀菌剂的十几倍到100多倍，并且同时对卵菌纲、子囊菌纲、担子菌纲和半知菌4类真菌均具有极强杀菌活性。一药治多病是阿米西达的突出特点，与现有杀菌剂作用方式不同，其活性高，目前病菌对阿米西达尚无抗药性。阿米西达可调节作物的内在生长环境，增强长势，增强抗逆能力，促使作物早发快长，提早上市，提高品质，延迟作物的衰败，延长结果期，提高单季收入。不污染环境，特别适用于绿色无公害产品的生产。在葡萄生产上，不同时期喷施阿米西达可起到不同的作用[1-2]。
1 开花期
影响葡萄开花结果的主要因素有温度、湿度、干旱、大风和病虫害。花期对温度要求较高，气温达到25 ℃以上时葡萄大量开花，气温低于15 ℃时，葡萄则不能正常开花，受精受到抑制。如果多雨和干旱则会影响到开花和授粉。葡萄进入开花期，由于花粉、花蕊对很多药剂敏感，因此，对喷施农药的安全性要求特别高。此期穗轴褐枯病和黑痘病会大量发生，穗轴褐枯病主要危害幼嫩的花蕾、穗轴或幼果，使其萎缩、干枯，造成大量的落花落果。一般减产10%～30%，严重时减产40%以上。黑痘病主要危害葡萄的绿色幼嫩部分，如果实、嫩叶、新梢和卷须。叶片发病会造成孔洞，新梢发病会造成生长点坏死，果实发病会产生灰褐色鸟眼状斑点。
防治穗轴褐枯病和黑痘病有以下几种措施：一是及时清园，清除病枝、病果，集中销毁，减少越冬菌源；二是抹芽整梢，摘心、修剪果枝，改善通风透光条件；三是合理施肥。增施有机肥和磷钾肥，控制氮肥，增强植株抗病力；四是化学防治。注意农药安全性，在病害没发生之前使用保护性较好的阿米西达1 500倍液预防，产生病斑时用阿米西达1 500倍液 世高1 500倍液喷防，不仅安全而且防治效果好[3]。开花后期的灰霉病、炭疽病、白腐病、房枯病、褐斑病、霜霉病、白粉病等病害的病菌已经停留在田间，此时使用阿米西达和世高可以杀死大部分病菌，大大减轻以上病害的发生几率。
2 落花后果实膨大期
葡萄膨大期是葡萄在全年生长期中最旺盛的时期，葡萄从土壤中吸收大量养分，但也易发生霜霉病、黑痘病、炭疽病、白腐病等病害。在抓好田间肥水管理的同时，必须及时做好各种病害的防治工作。黑痘病：危害果实和叶片。高温高湿条件容易发生，防治葡萄黑痘病应采取减少菌源，预防为主的措施。炭疽病：大部分在成熟果上发生，染病初期病斑呈水渍状斑点，后期呈深褐色凹陷。白腐病：病害主要危害果穗和枝梢，病斑均发生在伤口处，开始呈水浸状淡红褐色，边缘深褐色，后发展成长条形黑褐色，表面密生有灰白色小粒点。白粉病：较老叶片和膨大期的青果易发病，高温干旱天气有利于病害的发生和流行。褐斑病：主要危害中、下部叶片。发现病害后，应加强葡萄园管理，清除落叶，集中烧毁或深埋。霜霉病：主要危害叶片，最初在叶片产生半透明、水渍状、边缘不清晰的小斑点，后逐渐扩大为淡黄色至黄褐色多角形病斑，病叶易提早脱落。发现病叶应及时清除，深埋或烧毁。高湿与土壤湿度大，利于霜霉病的发生[4-5]。
白腐病、白粉病、褐斑病可在发生前使用保护性较好的阿米西达1 500倍液预防，产生病斑时用阿米西达1 500倍液 世高1 500倍液，不仅安全而且防治效果非常好。霜霉病未发病前使用阿米西达1 500倍液预防，发病后用瑞凡 金雷喷雾，防治效果较好。
3 套袋前
果穗套袋（采用人工套袋，一般选用山东或四川生产的26 cm×18 cm的专用袋）以后，果实处于果袋的保护之中，会大大减少果实中农药的残留，减少传播到果穗上的病菌，是生产安全食品、增加农产品信任的重要措施。葡萄套袋前，正值夏季，病虫发生频繁，要采取有效措施防治各种病虫害。此时选择处理果穗药剂的标准是能够同时防治各种果实病害、对果实安全没有药害、不会污染果面、药效期长的农药。
套袋前要普遍喷施多功能、内吸治疗兼保护性的杀菌剂1次，能够同时防治各种果实和叶片病害。最好的药剂选择是阿米西达1 500倍液，可以同时预防霜霉病、炭疽病、白腐病、灰霉病、白腐病、白粉病等。
套袋前药剂处理果穗，选择处理果穗药剂的标准是要能够同时防治多种果实病害，对果实安全没有药害，药效期长。用阿米西达1 500倍液 世高1 500倍液 瑞凡1 500倍液，能够有效地解决果穗上的灰霉病、炭疽病、白腐病、黑痘病以及果实上的霜霉病、白粉病等多种果实病害。
由表1可以看出，用阿米西达 套袋处理水晶葡萄，糖分含量达13.3%，VC含量达250.3 mg/100 g鲜重。
4 结语
阿米西达防治与套袋相结合可以生产出无污染、无病虫害、绿色无公害的高品质（糖分含量、VC含量均显著增加）、高价值果实，还能延迟采收期7～10 d，葡萄价格可提高1～2元/kg，增收1.5万～3.0万元/hm2，增强市场竞争力，经济效益显著。但要注重套袋前后的管理工作，实行全程管理，环环紧扣，为了防止果面污染影响果粉，套袋前用药不能用粉剂和乳油。
5 参考文献
[1] 王忠跃.中国葡萄病虫害与综合防控技术[M].北京：中国农业出版社，2009：11.
[2] 沈四喜.无公害葡萄病虫害防治技术[J].吉林农业，2011（7）：101.
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[4] 李美娜，吴玉星，仇贵生，等.25%阿米西达水悬浮剂防治葡萄霜霉病试验[J].中国果树，2006（3）：33-35.
[5] 张华星.25%阿米西达悬浮剂防治葡萄白腐病田间试验[J].中国果树，2006（5）：66.