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采用国际常用的ABTS和DPPH方法评价唇形科植物薄荷(Mentha haplocalyx)和罗勒(Ocimum basilicum)水提物和乙醇提取物体外抗氧化活性,选用HepG2细胞,通过乙醇诱导损伤,构建体外酒精性肝损伤细胞模型,以细胞存活率评价薄荷和罗勒提取物的保肝效果。结果表明,DPPH自由基清除能力大小依次为薄荷醇提物、薄荷水提物、罗勒醇提物、罗勒水提物,半效应浓度(EC50)分别为70.42μg·mL^(-1)、75.77μg·mL^(-1)、354.87μg·