茭儿菜(野茭白)的生物学特性

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茭儿菜,别名野茭白、野茭瓜,属禾本科菰属.须根系,茎分地上茎和地下茎,叶分叶鞘和叶片两部分,圆锥状花序;茭儿菜在春季发芽、生根,随温度升高生长加快,夏、秋季抽穗、开花、结实;以地下匍匐茎和地上茎作为繁殖材料,生长发育对环境条件的要求:适温范围10~28℃,生长期间不能缺水,需25~50 cm深厚土层,以粘壤土或壤土为宜,生长期间需要充足的阳光,不耐遮荫.
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