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太原酱肘花,是山西省太原市传统名品之一.酱肘花古称“缠花云梦肉”,最早在唐朝时就有.宋代陶谷曾记载:“唐书臣源拜尚书令,上烧尾晏,家有食单,择其异者略记,缠花云梦肉.”
太原酱肘花
【摘 要】
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太原酱肘花,是山西省太原市传统名品之一.酱肘花古称“缠花云梦肉”,最早在唐朝时就有.宋代陶谷曾记载:“唐书臣源拜尚书令,上烧尾晏,家有食单,择其异者略记,缠花云梦肉.”
【出 处】
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祝您健康
【发表日期】
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2009年10期
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