运输后放牧对山羊生理条件和肉质性状的影响

来源 :中国饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户：fisher58

【摘要】

：

本研究旨在探讨运输后放牧对山羊生理条件和肉质性状的影响.试验选择24只阉割雄公羊,随机分为4组,每组6个重复,每个重复1只.对照组未运输,T1组运输前6 h行走30 min,之后人为

【作者】

：

黄祥元唐伟龙冰雁蒋艾青

【机构】

：

永州职业技术学院

【出处】

：

中国饲料

【发表日期】

：

2020年8期

【关键词】

：

运输放牧山羊生理条件肉品质 transportgrazinggoatphysiological conditionmeat quality

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本研究旨在探讨运输后放牧对山羊生理条件和肉质性状的影响.试验选择24只阉割雄公羊,随机分为4组,每组6个重复,每个重复1只.对照组未运输,T1组运输前6 h行走30 min,之后人为驱使行走30 min.T2组运输后48 h放牧,T3组运输后72 h放牧.结果:与对照组相比,T1组和T2组血清T3和T4浓度显著降低(P<0.05).T3组血清皮质醇浓度显著高于其他三组(P<0.05).T1和T2组较对照组显著提高了血清中性粒细胞与淋巴细胞的比值(P<0.05).T1组肌肉pH显著高于其他

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