论文部分内容阅读
随着人民生活质量的提高,人们对营养和食品安全更加注重.中国食品工业持续保持高速增长,快速发展的食品行业对高职食品营养与检测专业人才会有较大需求.本文详细分析了食品营养与检测专业的专业需求定位、专业结构和培养质量等内容,在调研分析现状的基础上,得出了食品营养与检测专业培养方案的改进措施,提出了从课程建设、师资建设以及资源建设等方面进行优化.