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2013年1月8日，中国苹果产业协会在北京成立，这是中国果蔬领域首个专一产品、全产业链、全国性的行业协会。中国苹果产业协会名誉会长、农业部牛盾副部长，中国苹果产业协会首席顾问、中国工程院束怀瑞院士，农业部人事劳动司曾一春司长，农业部国际合作司王鹰司长，中国食品士畜进出口商会边振瑚会长等领导和嘉宾应邀出席了成立大会。