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牛奶质量直接关系到奶产品的质量和销售,进而影响牛场和乳品厂的经济效益。影响牛奶质量的主要因素是乳成分,因此根据市场需要改善牛奶品质成为各国营养学家研究的热点。牛奶产量和牛奶乳成分受许多因素的影响,除遗传、生理、环境控制及饲养方式外,
影响牛奶乳蛋白量的主要因素及提高措施
【摘 要】
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牛奶质量直接关系到奶产品的质量和销售,进而影响牛场和乳品厂的经济效益。影响牛奶质量的主要因素是乳成分,因此根据市场需要改善牛奶品质成为各国营养学家研究的热点。牛奶
【机 构】
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黑龙江省克东县克东镇畜牧兽医综合服务站,黑龙江省克东县兽医卫生防疫站
【出 处】
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养殖技术顾问
【发表日期】
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2012年1期
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