以6年生烟富3/SH6/平邑甜茶为试材,用整株破坏性解析的方法,研究了萌芽期至果实成熟期7个时期下的树体生长和氮素积累动态,并借助¹⁵N同位素示踪技术研究了树体对肥料氮的吸收利用和分配特性,以期阐明苹果树的氮积累动态和肥料氮的最大效率期,从而为科学施氮提供理论依据。结果表明:萌芽期（3月25日）至果实成熟期（萌芽后210d）红富士苹果幼树整株干物质净积累量为4.51 kg,其中果实占66.5%,叶梢（叶片与新梢,下同）占20.2%,多年生器官占13.3%;叶梢干物质积累量在萌芽后30～60 d增长幅度较大,占其整个处理时期的42.9%;果实干物质积累量在萌芽后120～180 d增长幅度大,占整个处理时期的70%。整株氮素净积累量为29.1 g,在萌芽后30～60 d和120～180 d增长较快,分别为7.2和12.8 g,占整个处理时期的24.7%和44%;叶梢在萌芽后0～60 d氮积累速率较快,占其整个时期的69.1%;果实的氮积累量在萌芽后120～180 d最快,占其整个时期的60.8%;多年生器官的氮积累量在处理周期内呈先下降后上升的趋势,并在萌芽后60 d到达最低水平。树体在不同时期的¹⁵N利用率差异显著,分别在萌芽后30～60、120～150和150～180 d处于较高水平,¹⁵N利用率分别为2.3%、4.1%和4.0%;多年生器官在各个时期的¹⁵N分配率均呈现较高水平,新生器官的¹⁵N分配率均为先上升后下降的趋势,其中叶片新梢在萌芽后30～60 d达到最高水平,为38.4%;果实在萌芽后120～150 d和150～180 d到达最高水平,分别为15.0%和16.6%。因此,叶片和新梢氮素积累的关键时期为萌芽后30～60 d;果实氮素积累的关键时期为萌芽后120～180 d;树体对肥料氮的最大效率期为萌芽后30～60 d和120～180 d。