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捉蝙蝠游戏的快乐，只在于一次次与成功擦肩而过，只在于半真半假中达成的某种默契。
扣蝙蝠
如果夏夜能用一种物质表现，莫过于蝙蝠的翅翼了。或者说，蝙蝠是夏夜的先遣，每临黄昏，就从屋檐和树的阴影浓重处，乘晚风翩跹而来。
对于孩子们来说，这太好玩了，他们就把脚上的鞋脱下来，高高扔向蝙蝠穿梭的天空……
由于各家大人的说法不一，用扔鞋的办法扣蝙蝠，就有了不同的版本：
“燕变虎，穿鞋来，你爷不来你爸来!
燕变虎，穿袜来，你爸不来你妈来! ……”
一边扔鞋一边如此唱的，是第一种版本。传授这个版本的大人说，蝙蝠是地上走的动物吃多了咸盐变成的，因为曾在地上走，所以还没改了看见鞋就想穿上走两步的习惯；只是盐吃多了眼不好使，飞近了发现鞋太大，来不及绕开，就会一头钻进去。
笃信这套理论，就在胡同里脱下一只鞋拎在手里，跳着单拐，看准机会拼命往上扔。果然看见离得最近的一只蝙蝠，突然改变飞行方向，朝着这鞋直扑而来。但激动只在瞬间就消失得无影，因为那鬼灵精的蝙蝠又会在一刹那侧身逃脱，与那不合脚的鞋子擦身而过。
“蝙蝠蝙蝠钻鞋，里头有你大爷！”
执鞋对天如此叫唤的，是第二种版本。传授这个版本的大人说，蝙蝠是老鼠变的，天黑了，急着在天上找窝，把鞋抛上去，它们就会往里钻。孩子们信以为真，还将“里头有你大爷”一句说得捶胸顿足信誓旦旦，怎么听都像自己就是那鞋里的大爷，就不信这老鼠长了翅膀，连大爷的话也敢不信了。
可到头来，谎话说了一千遍，自己都信了，偏那蝙蝠不信。
说来也怪，不管用哪一种版本，念哪一种咒语，蝙蝠一律不上当。至少在我的童年记忆里，扔鞋扣蝙蝠没有一次是成功的。那些蝙蝠倒也并不因觉察到如此的阴谋而远走高飞，反而在孩子们扔鞋的区域来回飞得更起劲，将孩子们热情抛出的鞋子一次次弃如敝屣，而且每识破一次骗局，还会发出轻微诡谲的吱吱尖叫，听来仿佛一种讥笑。
也许是恼羞成怒，进而怒从心头起，恶向胆边生——某年某月的某一天，某某穿上鞋子，返身回屋拿出弹弓，试着瞄准这些“鬼怪式”敌机，展开了防空狙击。不久，即有蝙蝠中弹的消息，不过由于天色已黑，“空贼”没有找到。
第二天天亮，院子里的小女孩最先发现了被击落的蝙蝠，吓得直喊。胆大的男孩赶来，检查这神秘的战利品，发现它果然长得一副鼠相，只是牙和嘴脸更凶，四肢扯起一张黑色透明的薄膜，宛如一件风衣。样子真是够酷，但是，没有一个人愿意伸手去摸。与抓到手的蝙蝠近距离相对时，会感到一股寒气逼向脊骨，会感到一丝莫名的悲哀。
到了这一刻，才有点明白，捉蝙蝠游戏的快乐，只在于一次次与成功擦肩而过，只在于半真半假中达成的某种默契。捉蝙蝠的游戏，其实最离不开的，是蝙蝠们一次次厚道的捧场。
每忆及此，总是对被射杀的蝙蝠怀以深深的愧疚。
“大人有时胆子比小孩还小！”真是一语中的。
养刺猬
麦熟，学农的时候，捉到一只小刺猬。小刺猬被扣在一只铁丝编的筛子下面，院子里的许多孩子都来看它，有给它喂枣的，有给它喂馒头的。可它却不吃不喝，撅起长长的小尖嘴，出神地趴着不动，好像自己做错了什么事。
“它认生，呆两天就好了。”有大人说。
孩子们见它不动，也渐渐觉得没趣，讪讪地散了。
夜里，院子里传来几声咳嗽声，仔细听，并没有人走动。
隔了一会，咳嗽声又传来，听起来很苍老，像80岁的老爷爷。忍不住起身，从窗口向外望，但见一地银白的月光，筛子还扣在原地，上面压着砖头，里面的刺猬仿佛在动，两只小眼睛变得很亮。老头的咳嗽声又响起……
“刺猬是仙，不能养。”
“听说有的能活几百年。”
“难怪咳嗽起来听着那么老。”
早晨，听到几个大人在窗下对话。原来，刺猬在夜里发出的动静，大人们也注意到了。只是议论时，好像在回避什么，又像在拼命打听什么。
“别瞎说，这可是散布封建迷信啊。”
“怎么是瞎说？打小在老家还见过地主家供的五大仙牌位呢，这刺猬就是白仙。”
“白仙娘娘是位女仙，可这刺猬怎么咳嗽像老头？”
“成仙的刺猬就一位，可成精的就多了去了。”
“听说500年就成精？”
“不用！刺猬在坟里做窝，吃了人脑子的，立刻成精！”
“吓死人了！”
“嘘——”
大人们听到什么动静，欲言又止地散了。
放学回家，孩子们发现筛子底下的小刺猬不见了。
“跑了！”大人面无表情地说，故意不看孩子的眼睛。孩子心里也明白——那时城里向外骑十几分钟的自行车，就能见着庄稼地。但愿小刺猬又回到了那片散落麦穗的庄稼地，在夜里，沐浴着水银泻地的月光，将很多好吃的果子扎在后背的刺上，一趟趟往自己准备冬眠的家里搬运。
“小刺猬的家不可能安在坟里。”当初在麦田发现这只刺猬的孩子一口咬定说。
“那怎么它咳嗽时，会发出几百岁那么老的声音？”
“嘁——装的呗，”那孩子变了老头的声音说：“我活了几百岁，咳咳，吃过人脑子，比人还聪明，赶快把我放了！”
黑暗里，几个孩子不约而同地打个寒噤。
“大人有时胆子比小孩还小！”随后有人说。
许多年后，那个夏夜的交谈，好像还在耳边。尤其是最后一句，真是一语中的。狐仙(狐狸)、黄仙(黄鼠狼)、白仙(刺猬)、柳仙(蛇)、灰仙(老鼠)，民间俗称为“狐黄白柳灰”(或称“灰黄狐白柳”)五大仙。现在，很多社会上的达显尊贵，又开始将五大仙与福禄寿三星及财神合为九大全神，一齐摆在家中佛堂或祖先堂供奉。那白仙被附会为白老太太的女人形象，穿裙子，凤冠霞帔，十分漂亮；据说这由刺猬演化的神灵，主要是为人治病，而且精通巫术。
刺猬的巫术是早已领教过了。不过，会治病么，那总该先把自己的咳嗽治好吧。
剥“秦桧”，这哄孩子的一招实在是很高，不仅宣讲了历史，培养了正气，还锻炼了孩子的动手能力。只是，这鸡脑子实在无辜得很。
剥“秦桧”
打小吃鸡都是先拣鸡头吃，不是“孔融让梨”，而是奉有“通缉令”：鸡头里藏着个大汉奸秦桧，凡有报国之机者，务必将其捉拿归案！
这道神秘的“通缉令”不知何朝何代由谁人发起，为承前启后，爸爸有一天专门买回一只烧鸡。只见他把鸡头上的零碎儿拿下，把鸡冠放进我嘴里，其余的自己吃掉，咂一口酒，然后一点点把鸡脑壳打开。
看，这就是秦桧！这时急不可待地凑上脸去，果真有个小人儿在里面。
这“秦桧”的第一眼印象，是个大腹便便的白胖子。渐次剥开，看到秦桧的脸，头上戴着官帽，再细看，两边还有帽翅。小心翼翼将他揪出来，就可以看到一个立体的小人儿——原来，秦桧的双手是反剪着绑在背后的，还可以清楚地看到那绑在手上的绳子头。秦桧的双腿，也是折向后面的。立在碟子上，就是一个五花大绑、双腿跪地的罪人。
伴着浓浓酒香，是一段荡气回肠的故事：南宋时，金兀术犯我河山。岳飞在朱仙镇大捷，快要收复开封的时候，奸相秦桧合谋无道昏君宋高宗，连下十二道金牌将岳飞召回。最后以“莫须有”罪名，在风波亭将岳飞、岳云父子杀害。秦桧生前坏事做绝，死后灵魂也不得安宁，怕被追讨，畏罪遁入鸡脑，落得如此下场！
一只鸡吃完了，故事也讲完了，秦桧依然跪在碟上，该他认罪伏法了。虽不曾“饥餐胡虏肉，渴饮匈奴血”，但生吞秦桧老贼，也算替岳飞雪了千古之恨。老实说，这坏蛋的味道吃起来却还不坏。
剥秦桧，这哄孩子的一招实在是很高，不仅宣讲了历史，培养了正气，还锻炼了孩子的动手能力——剥秦桧的过程其实很复杂，要想见到一个完整的秦桧，必须小心谨慎，还要有十足的耐心，稍不留神，剥出来不是缺胳膊就是少腿。比较起来，外面买回家的扒鸡、熏鸡更容易剥得，而自己家里清炖的鸡大多不烂，鸡头不易敲开，秦桧在里面多半能躲过一劫。
西湖上的岳王庙旁至今可见铁铸秦桧跪像，旁题“青山有幸埋忠骨，白铁无辜铸佞臣”的联句。如此说来，鸡脑子也很“无辜”喽，它为了鸡公鸡母鸡仔们操劳一生，为了粒米之食殚精竭虑，无奈成为笨的代名词，没事总被人带在嘴边讥来讽去的也就罢了，偏偏又长了副奸臣模样，世代五花大绑替秦桧跪地谢罪，让一代一代的孩子给开批斗会。
如今，有人在为秦桧翻案了，说害死岳飞本是宋高宗的主意，因为如果当年听任岳飞直捣黄龙打败金军，那被掳的北宋亡国之君一旦光复还朝，处身尴尬的高宗必将辞朝下野。所以无论十二道金牌还是风波亭行刑，都与最高政治利益相关，是区区一个宰相不能主宰的，何况秦桧还曾试图挽救过岳云的性命。还有人认为让秦桧的塑像长跪千年不人道不厚道，于是为他塑了一尊站着的塑像，让他“免礼平身”……假使比西湖边那堆白铁还无辜的鸡脑子看懂了这些新闻，不知道会不会高兴起来。
一段人妖奇情感天动地，以至于雷峰塔也倒了，法海禅师却还躲在蟹壳里兀自静坐。其实很多事情理相通，不可认了死理。
捉“法海”
问过不少吃蟹闹肚子的人，除秋寒风冷等外因，许多人的问题出在下面：里面的东西全吃了，怎么，还有不能吃的吗？甚至全然不知蟹壳里还藏着个“法海”——如此吃蟹，不闹肚子才怪！
螃蟹里至少有两样东西不能吃。第一是它的腮：掀开蟹壳，最先看到一组两侧对称排列的白色条状物，是蟹的腮，此物性寒，误食必致寒气袭里；第二是它的胃囊：也就是法海的藏身之所。螃蟹生性食腐，胃内细菌丛生，一旦误食，后果会很严重。
法海，就是传说中那个拆散许仙和白蛇娘子，招致水漫金山的和尚。这铁血和尚的风格倒很有点像今天五角大楼里的鹰派，喜欢以维护世界和平为由到处多管闲事野蛮执法，害得许仙妻离子散，白蛇被镇雷峰塔下，还惹得大水成灾；玉帝一怒降旨追查，这和尚自知难逃罪责，掩一袭杏黄法袍，遁形蟹壳，过起了横行江洋的日子。
揭开蟹壳，一袭黄袍倒是醒目，那正是美味的蟹黄。此时，法海深掩其中，未出半分头脸，一不小心，极易蒙混入口。进到腹中，以他冷血流毒，就难免翻江倒海地作怪。所以捉法海作为每逢蟹宴的餐前游戏，倒是教会了小孩子如何吃蟹。
记得小时候，每次都能将法海捉到，但每次却都失望：捉到的法海，只不过是一只软软塌塌的膜囊，脏兮兮像块揉皱的塑料布，根本瞅不出那盘腿晏坐、双手合十的情形。一次次的努力失败后，也就不那么认真，好歹将那一团东西揪出一扔，以为这传说也就是个大概的写意，哄孩子罢了。直到读了鲁迅《论雷峰塔的倒掉》，才知道捉这“法海”，远非“揪出”那么手到擒来。
“先将这些（蟹黄）吃完，即一定露出一个圆锥形的薄膜，再用小刀小心地沿着锥底切下，取出，翻转，使里面向外，只要不破，便变成一个罗汉模样的东西，有头脸，身子，是坐着的，我们那里的小孩子都称他‘蟹和尚’，就是躲在里面避难的法海。”难怪鲁迅一长大就先急着学医，原来他们那里的小孩子从小习练解剖，连吃螃蟹时也刀不离手。
切下，还要翻转过来，简直有点像铸铁翻砂，又叹，这法海的确道行不浅，隐于蟹壳之内，还要来个反转，就差把自己的形象拆解为密码或干脆变成反物质了。
道理是明白了，但至今仍没得机会亲手一翻，因为明白这道理的时候恰恰不是吃螃蟹的季节，而真正持螯把酒，又将这念头忘到了脑后。后来又听说，河蟹里的法海比较完整，而梭子蟹的则只能看见光头，看不出手；还是青蟹的最妙，仔细看时，连眉弓都能看清楚！于是又手痒，下次说什么也要一试，毕竟，与这老和尚的谋面之缘，也就只差这么一翻了。
千百年来，白蛇娘子与许仙的故事让田夫野老蚕妇村氓皆抱不平，一段人妖奇情感天动地，以至于雷峰塔也倒了，法海禅师却还躲在蟹壳里兀自静坐。凭遁身之妙，智商一流；正人妖纲纪，法商超绝。何以被怪着“多事”，还被指着“脑髓里有点贵恙”，骂着“活该”？也许就是情商低了一点。其实很多事情理相通，不可认了死理。但事已做绝，千夫所指，也只好负于蟹壳一隅，摆个“横眉冷对”的POSE，回一句：爱谁谁咋咋罢。
编辑/任 娟
扣蝙蝠
如果夏夜能用一种物质表现，莫过于蝙蝠的翅翼了。或者说，蝙蝠是夏夜的先遣，每临黄昏，就从屋檐和树的阴影浓重处，乘晚风翩跹而来。
对于孩子们来说，这太好玩了，他们就把脚上的鞋脱下来，高高扔向蝙蝠穿梭的天空……
由于各家大人的说法不一，用扔鞋的办法扣蝙蝠，就有了不同的版本：
“燕变虎，穿鞋来，你爷不来你爸来!
燕变虎，穿袜来，你爸不来你妈来! ……”
一边扔鞋一边如此唱的，是第一种版本。传授这个版本的大人说，蝙蝠是地上走的动物吃多了咸盐变成的，因为曾在地上走，所以还没改了看见鞋就想穿上走两步的习惯；只是盐吃多了眼不好使，飞近了发现鞋太大，来不及绕开，就会一头钻进去。
笃信这套理论，就在胡同里脱下一只鞋拎在手里，跳着单拐，看准机会拼命往上扔。果然看见离得最近的一只蝙蝠，突然改变飞行方向，朝着这鞋直扑而来。但激动只在瞬间就消失得无影，因为那鬼灵精的蝙蝠又会在一刹那侧身逃脱，与那不合脚的鞋子擦身而过。
“蝙蝠蝙蝠钻鞋，里头有你大爷！”
执鞋对天如此叫唤的，是第二种版本。传授这个版本的大人说，蝙蝠是老鼠变的，天黑了，急着在天上找窝，把鞋抛上去，它们就会往里钻。孩子们信以为真，还将“里头有你大爷”一句说得捶胸顿足信誓旦旦，怎么听都像自己就是那鞋里的大爷，就不信这老鼠长了翅膀，连大爷的话也敢不信了。
可到头来，谎话说了一千遍，自己都信了，偏那蝙蝠不信。
说来也怪，不管用哪一种版本，念哪一种咒语，蝙蝠一律不上当。至少在我的童年记忆里，扔鞋扣蝙蝠没有一次是成功的。那些蝙蝠倒也并不因觉察到如此的阴谋而远走高飞，反而在孩子们扔鞋的区域来回飞得更起劲，将孩子们热情抛出的鞋子一次次弃如敝屣，而且每识破一次骗局，还会发出轻微诡谲的吱吱尖叫，听来仿佛一种讥笑。
也许是恼羞成怒，进而怒从心头起，恶向胆边生——某年某月的某一天，某某穿上鞋子，返身回屋拿出弹弓，试着瞄准这些“鬼怪式”敌机，展开了防空狙击。不久，即有蝙蝠中弹的消息，不过由于天色已黑，“空贼”没有找到。
第二天天亮，院子里的小女孩最先发现了被击落的蝙蝠，吓得直喊。胆大的男孩赶来，检查这神秘的战利品，发现它果然长得一副鼠相，只是牙和嘴脸更凶，四肢扯起一张黑色透明的薄膜，宛如一件风衣。样子真是够酷，但是，没有一个人愿意伸手去摸。与抓到手的蝙蝠近距离相对时，会感到一股寒气逼向脊骨，会感到一丝莫名的悲哀。
到了这一刻，才有点明白，捉蝙蝠游戏的快乐，只在于一次次与成功擦肩而过，只在于半真半假中达成的某种默契。捉蝙蝠的游戏，其实最离不开的，是蝙蝠们一次次厚道的捧场。
每忆及此，总是对被射杀的蝙蝠怀以深深的愧疚。
“大人有时胆子比小孩还小！”真是一语中的。
养刺猬
麦熟，学农的时候，捉到一只小刺猬。小刺猬被扣在一只铁丝编的筛子下面，院子里的许多孩子都来看它，有给它喂枣的，有给它喂馒头的。可它却不吃不喝，撅起长长的小尖嘴，出神地趴着不动，好像自己做错了什么事。
“它认生，呆两天就好了。”有大人说。
孩子们见它不动，也渐渐觉得没趣，讪讪地散了。
夜里，院子里传来几声咳嗽声，仔细听，并没有人走动。
隔了一会，咳嗽声又传来，听起来很苍老，像80岁的老爷爷。忍不住起身，从窗口向外望，但见一地银白的月光，筛子还扣在原地，上面压着砖头，里面的刺猬仿佛在动，两只小眼睛变得很亮。老头的咳嗽声又响起……
“刺猬是仙，不能养。”
“听说有的能活几百年。”
“难怪咳嗽起来听着那么老。”
早晨，听到几个大人在窗下对话。原来，刺猬在夜里发出的动静，大人们也注意到了。只是议论时，好像在回避什么，又像在拼命打听什么。
“别瞎说，这可是散布封建迷信啊。”
“怎么是瞎说？打小在老家还见过地主家供的五大仙牌位呢，这刺猬就是白仙。”
“白仙娘娘是位女仙，可这刺猬怎么咳嗽像老头？”
“成仙的刺猬就一位，可成精的就多了去了。”
“听说500年就成精？”
“不用！刺猬在坟里做窝，吃了人脑子的，立刻成精！”
“吓死人了！”
“嘘——”
大人们听到什么动静，欲言又止地散了。
放学回家，孩子们发现筛子底下的小刺猬不见了。
“跑了！”大人面无表情地说，故意不看孩子的眼睛。孩子心里也明白——那时城里向外骑十几分钟的自行车，就能见着庄稼地。但愿小刺猬又回到了那片散落麦穗的庄稼地，在夜里，沐浴着水银泻地的月光，将很多好吃的果子扎在后背的刺上，一趟趟往自己准备冬眠的家里搬运。
“小刺猬的家不可能安在坟里。”当初在麦田发现这只刺猬的孩子一口咬定说。
“那怎么它咳嗽时，会发出几百岁那么老的声音？”
“嘁——装的呗，”那孩子变了老头的声音说：“我活了几百岁，咳咳，吃过人脑子，比人还聪明，赶快把我放了！”
黑暗里，几个孩子不约而同地打个寒噤。
“大人有时胆子比小孩还小！”随后有人说。
许多年后，那个夏夜的交谈，好像还在耳边。尤其是最后一句，真是一语中的。狐仙(狐狸)、黄仙(黄鼠狼)、白仙(刺猬)、柳仙(蛇)、灰仙(老鼠)，民间俗称为“狐黄白柳灰”(或称“灰黄狐白柳”)五大仙。现在，很多社会上的达显尊贵，又开始将五大仙与福禄寿三星及财神合为九大全神，一齐摆在家中佛堂或祖先堂供奉。那白仙被附会为白老太太的女人形象，穿裙子，凤冠霞帔，十分漂亮；据说这由刺猬演化的神灵，主要是为人治病，而且精通巫术。
刺猬的巫术是早已领教过了。不过，会治病么，那总该先把自己的咳嗽治好吧。
剥“秦桧”，这哄孩子的一招实在是很高，不仅宣讲了历史，培养了正气，还锻炼了孩子的动手能力。只是，这鸡脑子实在无辜得很。
剥“秦桧”
打小吃鸡都是先拣鸡头吃，不是“孔融让梨”，而是奉有“通缉令”：鸡头里藏着个大汉奸秦桧，凡有报国之机者，务必将其捉拿归案！
这道神秘的“通缉令”不知何朝何代由谁人发起，为承前启后，爸爸有一天专门买回一只烧鸡。只见他把鸡头上的零碎儿拿下，把鸡冠放进我嘴里，其余的自己吃掉，咂一口酒，然后一点点把鸡脑壳打开。
看，这就是秦桧！这时急不可待地凑上脸去，果真有个小人儿在里面。
这“秦桧”的第一眼印象，是个大腹便便的白胖子。渐次剥开，看到秦桧的脸，头上戴着官帽，再细看，两边还有帽翅。小心翼翼将他揪出来，就可以看到一个立体的小人儿——原来，秦桧的双手是反剪着绑在背后的，还可以清楚地看到那绑在手上的绳子头。秦桧的双腿，也是折向后面的。立在碟子上，就是一个五花大绑、双腿跪地的罪人。
伴着浓浓酒香，是一段荡气回肠的故事：南宋时，金兀术犯我河山。岳飞在朱仙镇大捷，快要收复开封的时候，奸相秦桧合谋无道昏君宋高宗，连下十二道金牌将岳飞召回。最后以“莫须有”罪名，在风波亭将岳飞、岳云父子杀害。秦桧生前坏事做绝，死后灵魂也不得安宁，怕被追讨，畏罪遁入鸡脑，落得如此下场！
一只鸡吃完了，故事也讲完了，秦桧依然跪在碟上，该他认罪伏法了。虽不曾“饥餐胡虏肉，渴饮匈奴血”，但生吞秦桧老贼，也算替岳飞雪了千古之恨。老实说，这坏蛋的味道吃起来却还不坏。
剥秦桧，这哄孩子的一招实在是很高，不仅宣讲了历史，培养了正气，还锻炼了孩子的动手能力——剥秦桧的过程其实很复杂，要想见到一个完整的秦桧，必须小心谨慎，还要有十足的耐心，稍不留神，剥出来不是缺胳膊就是少腿。比较起来，外面买回家的扒鸡、熏鸡更容易剥得，而自己家里清炖的鸡大多不烂，鸡头不易敲开，秦桧在里面多半能躲过一劫。
西湖上的岳王庙旁至今可见铁铸秦桧跪像，旁题“青山有幸埋忠骨，白铁无辜铸佞臣”的联句。如此说来，鸡脑子也很“无辜”喽，它为了鸡公鸡母鸡仔们操劳一生，为了粒米之食殚精竭虑，无奈成为笨的代名词，没事总被人带在嘴边讥来讽去的也就罢了，偏偏又长了副奸臣模样，世代五花大绑替秦桧跪地谢罪，让一代一代的孩子给开批斗会。
如今，有人在为秦桧翻案了，说害死岳飞本是宋高宗的主意，因为如果当年听任岳飞直捣黄龙打败金军，那被掳的北宋亡国之君一旦光复还朝，处身尴尬的高宗必将辞朝下野。所以无论十二道金牌还是风波亭行刑，都与最高政治利益相关，是区区一个宰相不能主宰的，何况秦桧还曾试图挽救过岳云的性命。还有人认为让秦桧的塑像长跪千年不人道不厚道，于是为他塑了一尊站着的塑像，让他“免礼平身”……假使比西湖边那堆白铁还无辜的鸡脑子看懂了这些新闻，不知道会不会高兴起来。
一段人妖奇情感天动地，以至于雷峰塔也倒了，法海禅师却还躲在蟹壳里兀自静坐。其实很多事情理相通，不可认了死理。
捉“法海”
问过不少吃蟹闹肚子的人，除秋寒风冷等外因，许多人的问题出在下面：里面的东西全吃了，怎么，还有不能吃的吗？甚至全然不知蟹壳里还藏着个“法海”——如此吃蟹，不闹肚子才怪！
螃蟹里至少有两样东西不能吃。第一是它的腮：掀开蟹壳，最先看到一组两侧对称排列的白色条状物，是蟹的腮，此物性寒，误食必致寒气袭里；第二是它的胃囊：也就是法海的藏身之所。螃蟹生性食腐，胃内细菌丛生，一旦误食，后果会很严重。
法海，就是传说中那个拆散许仙和白蛇娘子，招致水漫金山的和尚。这铁血和尚的风格倒很有点像今天五角大楼里的鹰派，喜欢以维护世界和平为由到处多管闲事野蛮执法，害得许仙妻离子散，白蛇被镇雷峰塔下，还惹得大水成灾；玉帝一怒降旨追查，这和尚自知难逃罪责，掩一袭杏黄法袍，遁形蟹壳，过起了横行江洋的日子。
揭开蟹壳，一袭黄袍倒是醒目，那正是美味的蟹黄。此时，法海深掩其中，未出半分头脸，一不小心，极易蒙混入口。进到腹中，以他冷血流毒，就难免翻江倒海地作怪。所以捉法海作为每逢蟹宴的餐前游戏，倒是教会了小孩子如何吃蟹。
记得小时候，每次都能将法海捉到，但每次却都失望：捉到的法海，只不过是一只软软塌塌的膜囊，脏兮兮像块揉皱的塑料布，根本瞅不出那盘腿晏坐、双手合十的情形。一次次的努力失败后，也就不那么认真，好歹将那一团东西揪出一扔，以为这传说也就是个大概的写意，哄孩子罢了。直到读了鲁迅《论雷峰塔的倒掉》，才知道捉这“法海”，远非“揪出”那么手到擒来。
“先将这些（蟹黄）吃完，即一定露出一个圆锥形的薄膜，再用小刀小心地沿着锥底切下，取出，翻转，使里面向外，只要不破，便变成一个罗汉模样的东西，有头脸，身子，是坐着的，我们那里的小孩子都称他‘蟹和尚’，就是躲在里面避难的法海。”难怪鲁迅一长大就先急着学医，原来他们那里的小孩子从小习练解剖，连吃螃蟹时也刀不离手。
切下，还要翻转过来，简直有点像铸铁翻砂，又叹，这法海的确道行不浅，隐于蟹壳之内，还要来个反转，就差把自己的形象拆解为密码或干脆变成反物质了。
道理是明白了，但至今仍没得机会亲手一翻，因为明白这道理的时候恰恰不是吃螃蟹的季节，而真正持螯把酒，又将这念头忘到了脑后。后来又听说，河蟹里的法海比较完整，而梭子蟹的则只能看见光头，看不出手；还是青蟹的最妙，仔细看时，连眉弓都能看清楚！于是又手痒，下次说什么也要一试，毕竟，与这老和尚的谋面之缘，也就只差这么一翻了。
千百年来，白蛇娘子与许仙的故事让田夫野老蚕妇村氓皆抱不平，一段人妖奇情感天动地，以至于雷峰塔也倒了，法海禅师却还躲在蟹壳里兀自静坐。凭遁身之妙，智商一流；正人妖纲纪，法商超绝。何以被怪着“多事”，还被指着“脑髓里有点贵恙”，骂着“活该”？也许就是情商低了一点。其实很多事情理相通，不可认了死理。但事已做绝，千夫所指，也只好负于蟹壳一隅，摆个“横眉冷对”的POSE，回一句：爱谁谁咋咋罢。
编辑/任 娟