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摘要 分析了生产和销售断奶猪仔、专业饲养育肥猪和全程饲养3种养猪模式的优缺点，指出养猪专业户在养猪时要根据自身的技术水平、硬件设施、管理水平及资金状况选择合适的模式。
关键词 猪产业化生产；模式；选择
中图分类号 F326.3 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）10-0174-01
猪产业化生产，养猪模式的选择很重要。笔者根据最近几年对本地一些养猪专业户的调查，总结出几种典型的养猪模式，并对其优缺点进行分析比较，以供广大养猪专业户借鉴。
1生产和销售断奶猪仔
此模式是指养猪专业户饲养母猪以生产仔猪，待仔猪断奶后，饲养到一定体重后销售给育肥养猪专业户。
1.1主要优点
一是流动资金投入较少，开始周转慢，一旦种猪投入正常生产之后，资金周转就较快；二是每头猪的采食和排泄都较少，每天投入喂料和清粪的体力劳动较少；三是种猪群一旦固定，就很少到场外购猪，从外界带入的疫病的几率少，因而能保证猪场良好的健康状态。
1.2主要缺点
一是固定资金投入较高，不但要建造怀孕母猪舍、哺乳母猪舍和仔猪保育舍，还要花较多的钱购买种猪；二是猪舍结构要求高，特别是产房、哺乳母猪舍和保育舍，不但需要较科学的猪舍结构，还要有防暑降温、防寒保温及通风等设备；三是收益会随仔猪市场价格不同而变化；四是每头猪的利润较小；五是种猪饲养和仔猪培育都有较高的技术要求，既要求较高的产活仔数和初生窝重，还要求有较高的哺育率。
2专业饲养育肥猪
此模式是指养猪专业户购买断奶后的仔猪进行育肥，直到90~100kg左右出栏销售。
2.1主要优点
一是经营方式简单，易于起步，而且可根据市场行情的波动，随时调整生产规模；二是猪舍结构，设备简单；三是饲养周期短，资金周转快，从投入到产出只要3~4个月；四是固定资金投入少，栏舍周转快，每栏舍每年最少可饲养3批；五是饲养技术相对简单，容易掌握。
2.2主要缺点
一是仔猪供应不稳定，很难买到品种、质量、规格较一致的仔猪；二是对仔猪疫病不可能了解得很清楚，易将病猪引入，有引发疫病的危险；三是流动资金较大，易受市场波动的冲击，收益随仔猪和大猪的市场价格变化而变化。
3全程饲养
此模式是指养猪专业户从种猪生产、仔猪培育、肉猪育肥直到90~100kg出栏销售的整个生产、经营、管理过程，是第1种和第2种养猪模式的联合。
3.1主要优点
一是从场外购猪的几率小，购猪带入疾病的几率减小；二是可获得仔猪和肥育猪的两部分收益，因而每头猪利润较高；三是自繁自养，均衡生产。
3.2主要缺点
一是固定资金和流动资金投入都较高；二是周转慢，从母猪培育到肥猪出售至少需10个月以上，因而开始10个月没有收入；三是技术难度大，需要掌握各个环节的饲养管理技术；四是需要投入更多的时间和劳力；五是需要更加严格的科学管理；六是收益受肥育市场的波动而变化。
4生产类型的选择
养猪户应该选择哪种模式，取决于自身的心理素质、市场意识、抗风险能力、专业技能、管理水平、可用资金数量、猪舍和劳动力等诸多因素。
如果猪舍使用期较短或养猪是临时行为，或能较好地把握市场行情，并能保证获得优良的仔猪，那么可选择第2种养猪模式；如果饲养者的专业知识和技术优势倾向于饲养母猪和仔猪，但流动资金不足时，可选择第1种养猪模式。但饲养仔猪的经济收益较低，还易受市场行情变化的冲击，除非青粗饲料资源丰富，且饲养的是母性好、产仔数多、耐粗饲的地方品种猪；第3种养猪模式虽然要求掌握较全面的养猪技术，且资金投入相对较大，但受市场波动和外来疾病影响的风险较小，养猪收益相对稳定，如果养猪户专业技能、管理水平较高且有一定的资金实力，全程养猪是较理想的养猪模式。
养猪专业户，特别是规模化的养猪专业户，要取得较好的养猪经济效益，就必须根据自身的养猪技术水平、对市场的敏感性和资金实力等实际情况选择适宜的养猪模式。
5参考文献
[1] 石金亮，彭运荣.养猪生产经营模式介绍[J].中国牧业通讯，2007（6）：69.
[2] 蒙秀峰.不同养猪模式利润潜能分析[J].山西农业（致富科技版），2006（25）：14-15.
[3] 王材云.探讨我国养猪产业发展的新模式[J].猪业科学，2007（3）：82-83.
关键词 猪产业化生产；模式；选择
中图分类号 F326.3 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）10-0174-01
猪产业化生产，养猪模式的选择很重要。笔者根据最近几年对本地一些养猪专业户的调查，总结出几种典型的养猪模式，并对其优缺点进行分析比较，以供广大养猪专业户借鉴。
1生产和销售断奶猪仔
此模式是指养猪专业户饲养母猪以生产仔猪，待仔猪断奶后，饲养到一定体重后销售给育肥养猪专业户。
1.1主要优点
一是流动资金投入较少，开始周转慢，一旦种猪投入正常生产之后，资金周转就较快；二是每头猪的采食和排泄都较少，每天投入喂料和清粪的体力劳动较少；三是种猪群一旦固定，就很少到场外购猪，从外界带入的疫病的几率少，因而能保证猪场良好的健康状态。
1.2主要缺点
一是固定资金投入较高，不但要建造怀孕母猪舍、哺乳母猪舍和仔猪保育舍，还要花较多的钱购买种猪；二是猪舍结构要求高，特别是产房、哺乳母猪舍和保育舍，不但需要较科学的猪舍结构，还要有防暑降温、防寒保温及通风等设备；三是收益会随仔猪市场价格不同而变化；四是每头猪的利润较小；五是种猪饲养和仔猪培育都有较高的技术要求，既要求较高的产活仔数和初生窝重，还要求有较高的哺育率。
2专业饲养育肥猪
此模式是指养猪专业户购买断奶后的仔猪进行育肥，直到90~100kg左右出栏销售。
2.1主要优点
一是经营方式简单，易于起步，而且可根据市场行情的波动，随时调整生产规模；二是猪舍结构，设备简单；三是饲养周期短，资金周转快，从投入到产出只要3~4个月；四是固定资金投入少，栏舍周转快，每栏舍每年最少可饲养3批；五是饲养技术相对简单，容易掌握。
2.2主要缺点
一是仔猪供应不稳定，很难买到品种、质量、规格较一致的仔猪；二是对仔猪疫病不可能了解得很清楚，易将病猪引入，有引发疫病的危险；三是流动资金较大，易受市场波动的冲击，收益随仔猪和大猪的市场价格变化而变化。
3全程饲养
此模式是指养猪专业户从种猪生产、仔猪培育、肉猪育肥直到90~100kg出栏销售的整个生产、经营、管理过程，是第1种和第2种养猪模式的联合。
3.1主要优点
一是从场外购猪的几率小，购猪带入疾病的几率减小；二是可获得仔猪和肥育猪的两部分收益，因而每头猪利润较高；三是自繁自养，均衡生产。
3.2主要缺点
一是固定资金和流动资金投入都较高；二是周转慢，从母猪培育到肥猪出售至少需10个月以上，因而开始10个月没有收入；三是技术难度大，需要掌握各个环节的饲养管理技术；四是需要投入更多的时间和劳力；五是需要更加严格的科学管理；六是收益受肥育市场的波动而变化。
4生产类型的选择
养猪户应该选择哪种模式，取决于自身的心理素质、市场意识、抗风险能力、专业技能、管理水平、可用资金数量、猪舍和劳动力等诸多因素。
如果猪舍使用期较短或养猪是临时行为，或能较好地把握市场行情，并能保证获得优良的仔猪，那么可选择第2种养猪模式；如果饲养者的专业知识和技术优势倾向于饲养母猪和仔猪，但流动资金不足时，可选择第1种养猪模式。但饲养仔猪的经济收益较低，还易受市场行情变化的冲击，除非青粗饲料资源丰富，且饲养的是母性好、产仔数多、耐粗饲的地方品种猪；第3种养猪模式虽然要求掌握较全面的养猪技术，且资金投入相对较大，但受市场波动和外来疾病影响的风险较小，养猪收益相对稳定，如果养猪户专业技能、管理水平较高且有一定的资金实力，全程养猪是较理想的养猪模式。
养猪专业户，特别是规模化的养猪专业户，要取得较好的养猪经济效益，就必须根据自身的养猪技术水平、对市场的敏感性和资金实力等实际情况选择适宜的养猪模式。
5参考文献
[1] 石金亮，彭运荣.养猪生产经营模式介绍[J].中国牧业通讯，2007（6）：69.
[2] 蒙秀峰.不同养猪模式利润潜能分析[J].山西农业（致富科技版），2006（25）：14-15.
[3] 王材云.探讨我国养猪产业发展的新模式[J].猪业科学，2007（3）：82-83.