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摘 要： 本文以大学化学课程的课堂教学实践经验为基础，探讨了高校专业课教师在课堂教学的实施过程中合理运用课外的非本专业知识对于教学效果的积极作用，为高校教师更有效地实现教学目标、提高教学质量和提升自身教学水平提供了有益的经验和建议。
关键词： 大学化学 课外知识 教学方法 教学实践
大学化学课程（一般包括无机化学、有机化学、分析化学、物理化学等）是低年级本科生进入大学课堂后最先学习的专业基础课，其理论性强、学习难度大，在高等学校的化学专业教育中占有举足轻重的地位。如何提高大学化学课程的教学质量和教学效率，是所有相关教师与教学管理人员应该着重考虑的关键问题之一。
韩愈的《师说》给出了千百年来经久不变的教师的经典定义：“师者，所以传道授业解惑也。”当代的高等教育，仍然应该遵循这一教学原则，在对当代大学生进行专业知识的讲授和解答的同时，不忘把“传道”（即道德修养和精神文明教育）放在首要位置，这也符合高等学校锻造素质教育的根本精神。有人认为这方面的教育本来就有年级辅导员、思想政治课教师负责，化学专业任课教师似乎没必要参与其中而喧宾夺主［１］。的确，专业课教师若在此方面过多“着墨”有近于“不务正业”之嫌；但是如果能够适度应用、合理调控，则不但可以活跃课堂气氛、提高学生学习兴趣，还可以达到“他山之石，可以攻玉”的教学效果。
一、教师自身文化素质的提升
在一定的施教与学习阶段，也就是师生的交流阶段，教师的修养、态度和气质可以直接影响学生。尽管大学生所处的年龄阶段是具有一定的独立性和叛逆性的阶段，但教师潜移默化的影响效果实际上是显著的。为此，教师首先应该确立正确的人生观、人文价值观，以及社会主义道德观。所谓“学高为师，身正为范”，只有教师具有了良好的道德文化素质和知识层次，修养成一身正气，才可以为学生起到一个积极向上的示范作用。
自然科学和社会科学的各个门类所涉及的知识范畴十分广泛，知识体系也广博繁杂，要求专业课教师全面掌握各学科知识显然是不现实的，也并非是必要的。但在科学知识体系中，“一枝独秀”并非是理想状态，关键是要求教师有一种培育综合知识体系的意识，不排斥、不轻视对非专业学科知识的掌握。在日常生活和业余时间里，教师应有目的地博览群书，主动了解和掌握各学科相关知识，以服务于教学目标为中心，从中进行筛选和梳理，逐渐整理和积累具有条理性的，与化学知识相辅相成、互为借鉴的，并且能够应用于课堂教学的知识网络，才是根本目的。同时，在这样一个学习过程中，非但是以专业教学为目的的知识应用体系在不断完善，教师本身的科学文化素质与道德修养也在无形中获得了锤炼和提高，达到了与教学手段和技巧相得益彰、同步提升的双重效果。
二、因材施教，有的放矢
化学专业基础知识的学习，在很多环节和节点上是比较抽象和枯燥的，保证学生的注意力和学习兴趣，是确保教学质量的一个关键。此时，教师因材施教，即根据知识内容运用教学方法和技巧，是提高学生兴趣和注意力的重要手段［2］。以化学知识为中心，与之相关联的知识十分丰富，无论生物、物理、经济、军事等理学知识，还是文学、历史、地理等文化知识，都可以合理运用，为化学教学提供辅助教学效果。尤其是一些文化史和科技史上的杰出人物、一些具有积极教育意义的重大事件，均可以从中找到其对化学专业知识的楔入点，使其成为“有利有益”的课外知识并适时地引入到课程之中，以提高学生的学习兴趣、掌控好学生在课堂上的注意力，从而使教师在对学生传授知识的过程中保持主动性，以达到“有的放矢”。
例如，在讲授金属配合物化学这一章节时，与电子自旋状态和分子光谱学密切相关的Jahn-Teller效应是一个知识难点和讲授重点，由于比较抽象而不容易引起学生兴趣；但联系到此效应提出者之一EdwardTeller的另一重要身份——氢弹之父，则可以此将核化学知识及核武器的军事研发简史顺带讲授出来，从而将两个分布于不同章节的知识点进行有机整合，以杰出人物和军事背景为兴趣点，增强学生对这两个知识环节的理解和形象记忆，有效增强学习效果。
另外一个比较典型的知识点是热力学中“熵”的概念。熵是热力学理论中为描述系统的混乱度和自由度而设定的一个热力学函数。熵本身看不见、摸不着，如果不对它进行形象化解释和概念衍生，学生就容易将其接受为一个抽象的数学符号，使学生对该知识点的理解和掌握大打折扣。实际上，热力学第二定律为我们理解和阐释“熵”提供了一个广阔的衍生空间。宏观上来看，天文学上的宇宙大爆炸理论就与熵增的绝对性表现出一致性；具体到人类世界，人类的大多数生产活动与技术进步都是与熵增原理背道而驰的，如高楼大厦的矗立、导弹与核武库的高能量集成等，如果没有大自然对于能量的庞大消解和缓释能力，人类社会早就会面临“熵减危机”带来的灾难。以此为基础，对于这个知识点学习和理解，就可以使学生更好地理解人与自然和谐相处的重要性，更加明确人类进步必须遵循可持续发展战略。
三、以传道为准则，以增强教学效果为目标
大学教育培养的是和谐发展的高级专门人才，其价值观念和道德情操应建筑在较高的文化素养和文学修养之上，因此，现代高等教育要求科学知识与人文知识同步传授［3］。这就明确了“传道”（具体即社会主义精神文明教育）是高等教育的战略目标，应以此为教育准则。在此指导原则下，具体实践上还应以增强教学效果为实际目标，力求战略与战术的统一，使德育与智育兼顾。
例如，在无机化学课程的元素性质部分，当讲到同样的铬（Cr）元素，需强调其正六价态（CrVI）具有高致癌性和其正三价态（CrIII）具有潜在的抗癌活性时，我引用中国历史知识，指出同样一位北宋宰相王珪，其孙女是奸相秦桧之妻、吹枕边风将民族英雄岳飞陷害致死的长舌妇王氏，而其外孙女则是志存高洁、巾帼不让须眉的词坛大家李清照，两者在做人原则和身后留名上可谓是天壤之别。这一历史典故与元素性质的合理对照，在课堂教学上产生了很好的效果，大大加深了学生对这一知识点的理解，从课程考核的结果上也可以明显反映出来。同时，通过对两个历史人物分别遭人唾弃和受人景仰的不同境遇，也为学生们树立正确的爱国主义精神和积极向上的价值观提供了一个典型的事例，比照本宣科的普通德育方式更加有效。
类似的化学知识衍生环节应该还有很多，例如溶解度和溶度积的概念可用以阐释辩证法中“绝对”和“相对”的概念、地理上的三角洲平原及其肥沃土质可以作为胶体溶液与电解质聚沉知识的典型例证、对于共价键和特殊的配位共价键的学习则可以通过向学生对比解释婚姻法中的婚前财产和婚后共同财产的知识而达到强化理解，等等。我们相信，只要肯于钻研、善于思考，每一门课程的每一章节的每一个知识点，都可以找出它的“精彩之處”，为提高课堂教学质量和效率服务。
四、结语
总之，在本专业学科的教学过程中，积极、合理地运用专业之外的学科知识，是加强教学效果、提高教学水平的一个有益手段，这已被诸多教学实践所证明［4—5］。这不只是对于化学学科而言，在其他学科的教学实践上同样有积极效果；这不但适用于大学教学实践，相信在中、小学课堂教学环节上进行运用也将是有益的。在这样一个日积月累的实践过程中，不但能够达到提高教学质量的根本目标，而且有助于同步培养出更多潜心耕耘于教学一线的优秀教师。
参考文献：
［1］梁永贵.乱花似欲迷人眼 浅草能把春引来——试论课外知识在电子技术教学中的作用［J］.中国职业技术教育，2002：21，61-62.
［2］李志刚，李素丽.在植物生理学教学中渗透课外知识提高学生学习兴趣［J］.大众科技，2009，9：198.
［3］谢安邦等.高等教育学（第2版）［M］.高等教育出版社，1999：65-68.
［4］赵吉英.谈如何在大学英语课堂上扩充课外知识［J］.北京电力高等专科学校学报，2010，8：189-190.
［5］彭光德.作文教学依赖课外知识［J］.雅安职业技术学院学报，2007，21，（3）：35-36.
关键词： 大学化学 课外知识 教学方法 教学实践
大学化学课程（一般包括无机化学、有机化学、分析化学、物理化学等）是低年级本科生进入大学课堂后最先学习的专业基础课，其理论性强、学习难度大，在高等学校的化学专业教育中占有举足轻重的地位。如何提高大学化学课程的教学质量和教学效率，是所有相关教师与教学管理人员应该着重考虑的关键问题之一。
韩愈的《师说》给出了千百年来经久不变的教师的经典定义：“师者，所以传道授业解惑也。”当代的高等教育，仍然应该遵循这一教学原则，在对当代大学生进行专业知识的讲授和解答的同时，不忘把“传道”（即道德修养和精神文明教育）放在首要位置，这也符合高等学校锻造素质教育的根本精神。有人认为这方面的教育本来就有年级辅导员、思想政治课教师负责，化学专业任课教师似乎没必要参与其中而喧宾夺主［１］。的确，专业课教师若在此方面过多“着墨”有近于“不务正业”之嫌；但是如果能够适度应用、合理调控，则不但可以活跃课堂气氛、提高学生学习兴趣，还可以达到“他山之石，可以攻玉”的教学效果。
一、教师自身文化素质的提升
在一定的施教与学习阶段，也就是师生的交流阶段，教师的修养、态度和气质可以直接影响学生。尽管大学生所处的年龄阶段是具有一定的独立性和叛逆性的阶段，但教师潜移默化的影响效果实际上是显著的。为此，教师首先应该确立正确的人生观、人文价值观，以及社会主义道德观。所谓“学高为师，身正为范”，只有教师具有了良好的道德文化素质和知识层次，修养成一身正气，才可以为学生起到一个积极向上的示范作用。
自然科学和社会科学的各个门类所涉及的知识范畴十分广泛，知识体系也广博繁杂，要求专业课教师全面掌握各学科知识显然是不现实的，也并非是必要的。但在科学知识体系中，“一枝独秀”并非是理想状态，关键是要求教师有一种培育综合知识体系的意识，不排斥、不轻视对非专业学科知识的掌握。在日常生活和业余时间里，教师应有目的地博览群书，主动了解和掌握各学科相关知识，以服务于教学目标为中心，从中进行筛选和梳理，逐渐整理和积累具有条理性的，与化学知识相辅相成、互为借鉴的，并且能够应用于课堂教学的知识网络，才是根本目的。同时，在这样一个学习过程中，非但是以专业教学为目的的知识应用体系在不断完善，教师本身的科学文化素质与道德修养也在无形中获得了锤炼和提高，达到了与教学手段和技巧相得益彰、同步提升的双重效果。
二、因材施教，有的放矢
化学专业基础知识的学习，在很多环节和节点上是比较抽象和枯燥的，保证学生的注意力和学习兴趣，是确保教学质量的一个关键。此时，教师因材施教，即根据知识内容运用教学方法和技巧，是提高学生兴趣和注意力的重要手段［2］。以化学知识为中心，与之相关联的知识十分丰富，无论生物、物理、经济、军事等理学知识，还是文学、历史、地理等文化知识，都可以合理运用，为化学教学提供辅助教学效果。尤其是一些文化史和科技史上的杰出人物、一些具有积极教育意义的重大事件，均可以从中找到其对化学专业知识的楔入点，使其成为“有利有益”的课外知识并适时地引入到课程之中，以提高学生的学习兴趣、掌控好学生在课堂上的注意力，从而使教师在对学生传授知识的过程中保持主动性，以达到“有的放矢”。
例如，在讲授金属配合物化学这一章节时，与电子自旋状态和分子光谱学密切相关的Jahn-Teller效应是一个知识难点和讲授重点，由于比较抽象而不容易引起学生兴趣；但联系到此效应提出者之一EdwardTeller的另一重要身份——氢弹之父，则可以此将核化学知识及核武器的军事研发简史顺带讲授出来，从而将两个分布于不同章节的知识点进行有机整合，以杰出人物和军事背景为兴趣点，增强学生对这两个知识环节的理解和形象记忆，有效增强学习效果。
另外一个比较典型的知识点是热力学中“熵”的概念。熵是热力学理论中为描述系统的混乱度和自由度而设定的一个热力学函数。熵本身看不见、摸不着，如果不对它进行形象化解释和概念衍生，学生就容易将其接受为一个抽象的数学符号，使学生对该知识点的理解和掌握大打折扣。实际上，热力学第二定律为我们理解和阐释“熵”提供了一个广阔的衍生空间。宏观上来看，天文学上的宇宙大爆炸理论就与熵增的绝对性表现出一致性；具体到人类世界，人类的大多数生产活动与技术进步都是与熵增原理背道而驰的，如高楼大厦的矗立、导弹与核武库的高能量集成等，如果没有大自然对于能量的庞大消解和缓释能力，人类社会早就会面临“熵减危机”带来的灾难。以此为基础，对于这个知识点学习和理解，就可以使学生更好地理解人与自然和谐相处的重要性，更加明确人类进步必须遵循可持续发展战略。
三、以传道为准则，以增强教学效果为目标
大学教育培养的是和谐发展的高级专门人才，其价值观念和道德情操应建筑在较高的文化素养和文学修养之上，因此，现代高等教育要求科学知识与人文知识同步传授［3］。这就明确了“传道”（具体即社会主义精神文明教育）是高等教育的战略目标，应以此为教育准则。在此指导原则下，具体实践上还应以增强教学效果为实际目标，力求战略与战术的统一，使德育与智育兼顾。
例如，在无机化学课程的元素性质部分，当讲到同样的铬（Cr）元素，需强调其正六价态（CrVI）具有高致癌性和其正三价态（CrIII）具有潜在的抗癌活性时，我引用中国历史知识，指出同样一位北宋宰相王珪，其孙女是奸相秦桧之妻、吹枕边风将民族英雄岳飞陷害致死的长舌妇王氏，而其外孙女则是志存高洁、巾帼不让须眉的词坛大家李清照，两者在做人原则和身后留名上可谓是天壤之别。这一历史典故与元素性质的合理对照，在课堂教学上产生了很好的效果，大大加深了学生对这一知识点的理解，从课程考核的结果上也可以明显反映出来。同时，通过对两个历史人物分别遭人唾弃和受人景仰的不同境遇，也为学生们树立正确的爱国主义精神和积极向上的价值观提供了一个典型的事例，比照本宣科的普通德育方式更加有效。
类似的化学知识衍生环节应该还有很多，例如溶解度和溶度积的概念可用以阐释辩证法中“绝对”和“相对”的概念、地理上的三角洲平原及其肥沃土质可以作为胶体溶液与电解质聚沉知识的典型例证、对于共价键和特殊的配位共价键的学习则可以通过向学生对比解释婚姻法中的婚前财产和婚后共同财产的知识而达到强化理解，等等。我们相信，只要肯于钻研、善于思考，每一门课程的每一章节的每一个知识点，都可以找出它的“精彩之處”，为提高课堂教学质量和效率服务。
四、结语
总之，在本专业学科的教学过程中，积极、合理地运用专业之外的学科知识，是加强教学效果、提高教学水平的一个有益手段，这已被诸多教学实践所证明［4—5］。这不只是对于化学学科而言，在其他学科的教学实践上同样有积极效果；这不但适用于大学教学实践，相信在中、小学课堂教学环节上进行运用也将是有益的。在这样一个日积月累的实践过程中，不但能够达到提高教学质量的根本目标，而且有助于同步培养出更多潜心耕耘于教学一线的优秀教师。
参考文献：
［1］梁永贵.乱花似欲迷人眼 浅草能把春引来——试论课外知识在电子技术教学中的作用［J］.中国职业技术教育，2002：21，61-62.
［2］李志刚，李素丽.在植物生理学教学中渗透课外知识提高学生学习兴趣［J］.大众科技，2009，9：198.
［3］谢安邦等.高等教育学（第2版）［M］.高等教育出版社，1999：65-68.
［4］赵吉英.谈如何在大学英语课堂上扩充课外知识［J］.北京电力高等专科学校学报，2010，8：189-190.
［5］彭光德.作文教学依赖课外知识［J］.雅安职业技术学院学报，2007，21，（3）：35-36.