【摘 要】
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高职高专院校在转型发展的背景下实践教学表现出很多问题。本文通过结合食品相关专业基础课程《食品加工技术》的教学实践,对实践教学的改革提出了几点思考。
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高职高专院校在转型发展的背景下实践教学表现出很多问题。本文通过结合食品相关专业基础课程《食品加工技术》的教学实践,对实践教学的改革提出了几点思考。
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