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浓度直读法快速测定大豆及制品中微量氟的研究
浓度直读法快速测定大豆及制品中微量氟的研究
来源 :粮食与食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:acshixiaoguang
【摘 要】
:
用超声波辅助浸提,氟离子选择性电极浓度直接法测定大豆及制品中的微量氟。结果表明:在40℃条件下超声波浸提3 min,可以提高氟离子浸出率50%以上,平行测定结果的RSD<5%,回收
【作 者】
:
乔明武
吴文江
王慧荣
侯宛宛
郝亚楠
赵静丽
【机 构】
:
河南农业大学食品科学技术学院
【出 处】
:
粮食与食品工业
【发表日期】
:
2017年02期
【关键词】
:
大豆
浓度直读法
微量氟
【基金项目】
:
河南农业大学本科实验室开放创新训练项目(编号:KF1408)
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用超声波辅助浸提,氟离子选择性电极浓度直接法测定大豆及制品中的微量氟。结果表明:在40℃条件下超声波浸提3 min,可以提高氟离子浸出率50%以上,平行测定结果的RSD<5%,回收率高于97%,豆制品中豆渣的氟含量高于豆腐数倍。
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