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近来，广东省一些水产市场和农贸市场上人工养殖的水蛇货源稀少，致使价格一路攀高。据悉，在规模较大的广州万松园等地农贸市场，从今年2月份至今，个体较小的水蛇每千克售价为12元，中等大的16元，较大的水蛇每千克更高达3O～32元以上，比去年同期每千克上升2～3元。而宾馆酒楼的售价更贵，但仍受食客青睐。