【摘 要】
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中国餐饮文化博大精深,烹饪手法变化多样,以下烹饪手法和术语,你可能听过,但是对于其中的诀窍,可能并不了解,现进行汇总,以飨读者。
The culinary culture in China is prof
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中国餐饮文化博大精深,烹饪手法变化多样,以下烹饪手法和术语,你可能听过,但是对于其中的诀窍,可能并不了解,现进行汇总,以飨读者。
The culinary culture in China is profound and varied. The culinary techniques vary greatly. You may have heard the following cooking techniques and terminology. However, you may not understand the know-how, and we will summarize them to readers.
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