春季人容易感到困乏，此时通过饮食调理可恢复精力。吃什么解春困？春季养生粥再合适不过了！本刊特推荐6款养生粥，以清淡为主，让您在养生的同时，以饱满的精力开始一天的生活。
　　山药枸杞粥
　　原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。
　　做法：
　　1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；
　　2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
　　推荐理由：山药枸杞粥可健脾胃、益肺肾精气、镇定心神，有助眠之功效，经常食用还能改变颜面偏黄者。
　　红枣粥
　　原料：粳米，红枣适量。
　　做法：
　　1、将红枣洗干净，去核；
　　2、将泡好的米放入锅中，加入适量水，加入红枣，共煮成粥。
　　推荐理由：红枣，对女士们养颜、补血来说，是最好的选择。另外，红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
　　菠菜粥
　　原料：菠菜、粳米、食盐、味精各适量。
　　做法：
　　1、将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；
　　2、粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；
　　3、放入食盐、味精即成。
　　推荐理由：绿色植物可养肝，另外，菠菜粥对因肝阴不足引起的头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
　　胡萝卜粥
　　原料：粳米、胡萝卜、葱花、姜末、香菜。
　　做法：
　　1、先将胡萝卜1-2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用；
　　2、用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
　　3、起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。
　　推荐理由：胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症者，可经常食用此粥。
　　玫瑰花粥
　　原料：玫瑰花蕾、粳米；
　　做法：
　　1、用新鲜梗米熬制成粥；
　　2、煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉红，即可食用。
　　推荐理由：常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。建议最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。
　　芹菜粥
　　原料：芹菜150克，粳米100克，
　　做法：
　　1、将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁；
　　2、用所取的汁与粳米煎煮成粥，稍温饮服。
　　推荐理由：《本草纲目》记载，芹菜与粳米煮粥，有“有伏热、利小便” 的作用。春季肝阳易动，常使人肝火头疼、眩晕目赤。常吃些芹菜粥，对调节身体、降低血压、减少烦躁有一定好处。