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本文从理论上说明全球食品体系存在的弊端，以及地方食品体系作为一个可替代的选择存在的特征及优越性，指出将构建地方食品体系作为全球食品体系的可替代选择。
构建地方食品体系的文献综述
【摘 要】
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本文从理论上说明全球食品体系存在的弊端，以及地方食品体系作为一个可替代的选择存在的特征及优越性，指出将构建地方食品体系作为全球食品体系的可替代选择。
【机 构】
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西南财经大学国际商学院
【出 处】
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魅力中国
【发表日期】
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2010年6期
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