人们称说大话叫吹牛。世界各地都有吹牛的，关于吹牛的故事和笑话也很多，比方说马季的相声，那个上嘴唇挨着天下嘴唇挨着地就是大家耳熟能详的一段。
　　


　　经常听吹牛的人说：吹就吹吧，反正吹牛也不报税。后来就有好事的人编造了吹牛报税的故事。看来只要和经济问题沾上边，人就潇洒不起来，一文钱难倒英雄汉，只要上税，人连牛都不敢吹，看来经济的力量是最大的。
　　吹牛这一俗语，来源于陕甘宁和蒙古一带。以前，这些地方的人过河，靠的是皮筏子，皮筏子有羊皮的也有牛皮的，用的时候，往里面吹气，扎好口后，作为渡河的工具，把小筏子连在一起，可以成为大筏子，大筏子连在一起，可以承载数千斤的重物过河。牛皮和羊皮做的囊也可以作为战争的工具，蒙古人攻打宋朝的时候，就是用牛皮筏子过的江。
　　所谓吹牛，就是往皮筏子里吹气，看似简单，其实是需要技巧的。生活中，我们看到有些人连气球都吹不好，由此可知吹牛皮的难度了。
　　和吹牛比，吹猪也是很有难度的。以前农村杀猪的时候，为了好褪毛，在猪腿上用刀割一个口子，往里面吹气，等猪胀起来以后，扎好口子，放到热水里烫一下，就可以褪毛了，那些有褶皱的地方，因为充满了气，变得光滑起来，很容易就可以把毛褪掉。
　　在进行吹猪这项工作的时候，需要有经验的老师傅，有经验的老师傅可以不停气地吹，好像在说绕口令，一会就吹好了。没有经验的人，吹着吹着，猪都变凉了，还没有吹起来。要知道，吹猪要乘热才好吹的，凉了就吹不起来了。
　　因为吹牛有一定的难度——其实吹猪也挺难的，不过人们不习惯说吹猪，在讽刺那些说大话的人时，总是说：有本事去河边吹吹牛皮看。久而久之，吹牛皮就成了说大话的代名词。
　　宋时有一个人，叫杨璞，很会吹牛，自称是东野遗民。宋真宗求贤，人家就把他举荐了上去。他什么也不会，在皇帝面前把屁给憋了出来也没有作出诗来。宋真宗看他为难，可怜他年纪大，让他第二天交一首诗。
　　杨璞一晚上没睡着，辗转反侧。天亮时想起了从家里出来时老婆子的临别赠言，第二天，他就把老婆子的临别赠言献了上去：更休落魄贪酒杯，亦莫猖狂乱咏诗。今日捉将宫里去，这回断送老头皮。从这首诗看，他老婆子还是很有水平的。
　　宋真宗看完他的诗后，感到好笑，问是谁写的。他交待说是出门时老婆子的话。宋真宗说：看在你老婆的份上，这次放过你这个吹牛大王，要不真要了你的老头皮。
　　编辑/姚晟