【摘 要】
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1前言糖精至今在我国和许多国家仍广泛用作食品[1]和药物制剂[2,3]中的人工非营养甜味添加剂,它的加入昆淆了食品和药剂中的真假含糖量.为了避免过量使用,许多国家已先后设置
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1前言糖精至今在我国和许多国家仍广泛用作食品[1]和药物制剂[2,3]中的人工非营养甜味添加剂,它的加入昆淆了食品和药剂中的真假含糖量.为了避免过量使用,许多国家已先后设置了容许限量[3,4].研究其可靠,方便的检测方法,对于打击假冒,伪劣食品和药品,保护消费者的权益和健康,为食品、药物生产厂家和各级产品质量监督机构等部门提供科学,可靠,方便的检测方法,有广泛的实际意义.系统地评述测定糖精方法的文献未见报道.现有测定糖精的方法有多种,但有的繁琐,费时,如薄层色谱[5],气相色谱[6,7],红外吸收光谱[8
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