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本文报道了用原噬菌体诱导试验检测食用色素的遗传毒性,结果表明,在不加S_8的情况下,桔红为阳性反应,桔黄为弱阳性反应。
食用色素的潜在遗传毒性
【摘 要】
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本文报道了用原噬菌体诱导试验检测食用色素的遗传毒性,结果表明,在不加S_8的情况下,桔红为阳性反应,桔黄为弱阳性反应。
【机 构】
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泰山医学院微生物学教研室,泰山医学院微生物学教研室
【出 处】
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泰山医学院学报
【发表日期】
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1991年2期
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