【摘 要】
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1 国内外鸡蛋期货情况 很多国家都有鸡蛋期货,但是最著名的是美国和日本.到目前为止,美国市场上唯一一家鸡蛋期货交易所集团是芝加哥商品交易所（CME）,它吞并了许多其他的交易所
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1 国内外鸡蛋期货情况 很多国家都有鸡蛋期货,但是最著名的是美国和日本.到目前为止,美国市场上唯一一家鸡蛋期货交易所集团是芝加哥商品交易所（CME）,它吞并了许多其他的交易所集团.在CME最早设立的时候不叫芝加哥商品交易所,它原名叫芝加哥黄油和鸡蛋交易所,鸡蛋是其起家的品种,充分说明鸡蛋在100多年前芝加哥商品交易所成立的时候是市场上非常有需求的一个品种.美国的期货市场和我国不太一样,美国期货市场是从现货自然而然发起的,也就是说,现货市场上没有一定的需求,美国的鸡蛋期货是不可能出现的.美国当时期货市场的情
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