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匙吻鲟是世界性名贵鱼类,原产美国,以其营养丰富、肉味鲜美以及诸多的食疗功效闻名全球.素有黑金块之称.有重要的科研和经济价值。匙吻鲟是的一种大型淡水经济鱼类,2007年行唐县口头水库放流7000尾匙吻鲟苗种。经过一年的放养,2008年底开始围网捕捞作业.渔船随机捕捞到8尾匙吻鲟。其中最大体重2.5kg.体长60cm。最小体重1.5kg.体长28cm,平均每尾2妇。