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本文从小肽与氨基酸的吸收机制的特点,以及不同蛋白质在动物胃、肠道消化过程中释放出的肽的数量、种类、与肽链长度的不同,探讨肽对蛋白质代谢的影响。肽可调节动物的内分泌系统,提高能量利用率与饲料的利用率。肽可增强动物体抗菌作用、抗病能力,提高动物体的免疫力。
肽对动物的营养作用
【摘 要】
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本文从小肽与氨基酸的吸收机制的特点,以及不同蛋白质在动物胃、肠道消化过程中释放出的肽的数量、种类、与肽链长度的不同,探讨肽对蛋白质代谢的影响。肽可调节动物的内分泌
【机 构】
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云南省动物营养与饲料重点实验室云南昆明650201
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2002年05期
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