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为了丰富菏泽地区冬季蔬菜的种类，增加市场供给，进行淮南黄心乌引种试验，研究不同播种期对淮南黄心乌农艺性状、单株产量和营养品质的影响，不同施肥处理对其单株产量和营养品质的影响，移栽苗龄对其缓苗时间和单株产量的影响。结果表明：随着播种期的推迟，株高、株幅、叶片长、叶片宽、叶柄长和单株产量呈现先降低后增加的趋势，叶柄宽、叶片数呈现先增加后降低再增加的趋势，可溶性糖呈现先升后降的趋势，蛋白质呈下降趋势，硝酸盐和Vc无明显变化规律；在8月25日、9月5日播种，黄心乌单株产量、蛋白质含量极显著高于其他播种期，单株产量