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文章对独立学院的"食品试验设计方法"的课程教学内容、教学方法、教学手段和考核方式等方面的改革和实践进行探讨,旨在构建一个合理的课程结构体系,提高独立学院学生的实践应用能力、创新能力和综合素养,为其他独立学院食品专业的"食品试验设计方法"教学提供一定的参考借鉴价值。
独立学院“食品试验设计方法”课程教学改革探讨
【摘 要】
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文章对独立学院的"食品试验设计方法"的课程教学内容、教学方法、教学手段和考核方式等方面的改革和实践进行探讨,旨在构建一个合理的课程结构体系,提高独立学院学生的实践应
【机 构】
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福建农林大学金山学院,福建农林大学食品科学学院
【出 处】
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福建轻纺
【发表日期】
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2020年7期
【基金项目】
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福建农林大学金山学院2017年教育教学改革项目(项目编号:j173713)
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