【摘 要】
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20世纪初,美国农学家布克与夫人赛珍珠在安徽宿州生活数年,分别在农业科学研究和文学创作方面,为宿州做出了巨大的努力和杰出的贡献。布克在宿州除了研究农业科学,还在农艺养
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20世纪初,美国农学家布克与夫人赛珍珠在安徽宿州生活数年,分别在农业科学研究和文学创作方面,为宿州做出了巨大的努力和杰出的贡献。布克在宿州除了研究农业科学,还在农艺养殖及品种引进方面,进行了大量研究与实验。如蜜蜂、奶山羊、来克亨鸡的养殖,以及番茄、草莓的品种引进与种植等等,对宿州的养殖业和食品结构,至今仍产生着有形无形的影响。在科学技术发展、生态环保形势日趋严峻的当今时代,审视布克当年在宿州的农艺生涯及研究成果,对现代相关事业的科学发展,仍有其前瞻和启示的意义。
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