食品大单品时代

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<正>编者按中国企业的现实,就是80%的销售额由20%的产品来承担,50%左右的销售额由1~2个单品承担。年销售额突破70亿元的花生牛奶真正意义上把银鹭推进了饮品龙头行列;养元凭借六个核桃核桃乳2011年跻身10亿元富豪俱乐部;康师傅单品冠军"红烧牛肉面"创造了年销售额70亿元的市场传奇;红罐王老吉凉茶成就了加多宝200亿元的饮品帝国;营养快线在娃哈哈400亿元规模的饮料帝国中,单品销售额年突破100个亿,占娃哈哈集团总销售额的25%;国窖1573承担了泸州老窖集团50%的销售任务和利润任务;统一老坛酸菜面创造了单品销售20亿元的骄人业绩,在短短两年内实现了统一的"凤凰涅槃,浴火重生";
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