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本文综述了芦笋中含有的多种化学成分,及近年来国内外对芦笋的抗肿瘤、降血脂、免疫作用、抗衰老、抗疲劳等药理作用的研究进展,并简要阐述了芦笋的综合利用情况.
芦笋的化学成分及药理作用研究进展
【摘 要】
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本文综述了芦笋中含有的多种化学成分,及近年来国内外对芦笋的抗肿瘤、降血脂、免疫作用、抗衰老、抗疲劳等药理作用的研究进展,并简要阐述了芦笋的综合利用情况.
【机 构】
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南京农业大学食品科技学院,南京野生植物综合利用研究院
【出 处】
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中国野生植物资源
【发表日期】
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2004年5期
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