论饭店全面安全管理体系的构建

来源 :华侨大学学报(哲学社会科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:TIMLEE123
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饭店安全问题的来源十分广泛,但业界对此并没有形成足够的认识。饭店应该实施全面安全管理,科学认识饭店全面安全管理的目标、实现途径和战略定位,并从全目标运作、全主体运作、全细节管理、全方法运作和全过程管理等五个方向构建饭店的全面安全管理体系。
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