【摘 要】
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目的考察影响纤维素酶辅助提取枇杷叶总黄酮的主要因素,并确定最佳工艺条件。方法采用单因素试验考察提取时间、乙醇质量分数、料液比、提取温度对枇杷叶总黄酮提取的影响,通
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目的考察影响纤维素酶辅助提取枇杷叶总黄酮的主要因素,并确定最佳工艺条件。方法采用单因素试验考察提取时间、乙醇质量分数、料液比、提取温度对枇杷叶总黄酮提取的影响,通过以上因素进行L9（34）正交试验得到最佳纤维素酶辅助提取枇杷叶总黄酮的提取工艺。结果芦丁对照品溶液的回归方程为Y=16.658X+0.045 8,r2=0.999 3,说明芦丁对照品溶液在0.007 60.038 0 mg/m L范围内呈良好的线性关系;纤维素酶辅助提取枇杷叶总黄酮的最佳工艺条件为乙醇质量分数80%,提取温度70℃,提取时间80 min,料液比1∶50。结论酶辅助提取法具有提取率高、速度快、溶剂用量少、安全、节能、设备简单等优点。本试验为优化枇杷叶总黄酮的提取工艺奠定了基础。
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